Item: 自家製麺 らあめん吟
Rating: 83
Author: 虚無 Becky！

83点

川越は36度、行田市は37度、そして熊谷は38度、
灼熱の日照りが入り口を熱くするが、店内は真っ暗！とおもったら、券売機だけが光って見えた！
黒ずくめの店内、ステンレスで覆われた細くて長いカウンター、気合の入ったオシャレな店内だ！

店主一人で寡黙に切盛り。先客1名、後客1名。
マイペースで提供である。

すっきりとした黄金色に輝く淡麗塩らあめん。
優しい鶏のスープに魚介の香り、あっさりながらもふくよかな旨味。
一年ぶりに塩ラーメンをいただいたが、強い味付けをしない上品で贅沢な味だ。

麺は自家製麺のような太めでむっちりと弾力のある中太麺。
加水率の高い縮れがスープを持ち上げてくる。

煮豚は柔らかい肉質のいいロース肉、半玉もゼリー状にスープを吸ってこれは上出来だ！
たくさんのスープを啜れば、「あぁ、こころに染みる」味わいに出会えた。
こんなに暑くなければもっと味わいも深かっただろう。

熊谷は暑い！熱い！キラキラとステンレスも光っているぜ！
川越に帰れば外気温は40度！には驚いた！

川越市長さんよ、観光地なのでアメダスを付けてくれ！
日本一！暑い観光地で売り出そうぜ！

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2020年8月29日 23:01投稿（2020年8月29日更新） | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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どもです。
暑かったですね😅
タオルタイプのハンカチ２枚がグッチョに
なりましたよ😵
暑いの分かってたら行きませんよ(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月29日 23:48

アメダスで正式な気温がわかると、マジで暑いことがバレるので、拒否してるって聞いたことがあります。関東の観光地で暑いは、デメリットらしいです。設置場所を誤魔化す方法もありますが、昔から住んでる人達が絶対、ダメみたいです。観光で食べていくって、そういうことらしいです。

業務用人生（迷走中） | 2020年8月30日 00:12

↑川越だけアメダスないのバレてるよね。所沢や鳩山にもあるのに。
観光地になったのはここ30年なのにね〜！それにしても今日も40度ありました！汗汗！！

虚無 Becky！ | 2020年8月30日 00:29

こんばんは。
濃尾平野の暑さもハンパないですぜ。
今日なんか、走ってて本気でヤバかったです(^^;)

埼玉、実は未上陸なんですよね〜(^^)

あたと_13号 | 2020年8月30日 01:15

今日岩手で36℃。
今季初めてエアコン点け、お昼にマルちゃんの冷い中華を食べました。
エアコンって良いですね。

すてぞー | 2020年8月30日 02:25

こんばんは！
熊谷とかもう意識が朦朧とするレベルの暑さですな。
そして塩ラーメンでさっぱりと。ん？Beckyさん、塩もしかしてほぼ食べない？

まみ909 | 2020年8月30日 02:46

↑昔は塩ばかり食べてましたが最近は名店でしか塩は食べないかも。
煮干とか豚骨とか強い味に慣れてしまって、どちらかというと醤油派になってます（汗）

虚無 Becky！ | 2020年8月30日 03:01

Beckyさん，どうもです。
醤油よりも塩が多い塩派の私としては，そんな方もいるんだという感じです。
昨日は車で佐野でしたが，道中の外気温計も恐ろしいことになっていて，エアコン点けてても暑く，車を降りるとクラクラしました。
茨城も暑いんですけど，海があったり霞ケ浦があったりで，かなりマシなんでしょうね。