魚介系動物系？塩スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚バラ煮チャーシュー、豚肩チャーシュー、紫玉ねぎみじん切り、白ネギ細切り、ほうれん草、メンマ、のり、別皿（柚子胡椒）

貝出汁に興味が。。。
ラーメン店が多いエリアに3月オープン？、これは凄い
15時頃、先客3名後客1名な感じ、これは凄い
券売機で購入後、細麺太麺を聞かれ、細麺を所望

うん、キレイな塩ラーメンのルックス
鯛煮干と貝（浅蜊帆立）というスープだが貝の味に確かに魚系の風味（鯛かどうかは分からず）と味が混在する美味しい塩スープ、が、正直鳳仙花さんの金目とか篝さんの塩とかしろくろさんの塩とか、特には海坂屋さんとガナーズさんとかが思い浮かぶかな。。。
細麺は全粒粉入りな結構細麺でしなやかなながら結構硬質な感じもあり独特、美味しいが好みの感じではないかな（三河屋製麺さん謹製？）
豚バラは醤油味で脂身が美味しい、レアっぽい肩チャーシューも味がいい
この手にレン草は珍しいがシャキシャキ白ネギと青味は面白い、味変提供の柚子胡椒は引き締まるね

うーん、きっと既視感がなければとても好みな一杯です。。。
ただ太麺には興味があるので再訪したいです。。。