かなり昔に一度訪れていましたが味を変えたと噂は聞きながらなかなか遠くて行けず。
久々に電車乗り継いで行ってた来ました。

券売機なしの口頭注文で席に着くなり店主さんから何にするかすぐ聞かれます。今回はデフォを頂くと決めていたので濃口醤油並みキャベツで注文。さほど待たずに到着です。

まずはスープを一口。臭みのない豚骨スープでやや醤油が勝るスープ。店名から由来してライトな豚骨スープの仕上り。
チャーシューはバラロールが２枚、特に突出した味付けではない。
薬味ネギは多めで他にほうれん草、キクラゲは歯応えが良く◎海苔は3枚こちらは家系スタイルで麺に巻いて食べました。
トッピングで加えたキャベツはちょうどよい湯で加減で◎

一口目はややスープの力不足に感じ卓上のニンニクを入れようと思いましたが、結局の卓上味変アイテムを使わず最後まで食べてしまった。
横浜家系ラーメンとはまた一味違い、バランスの良い豚骨醤油らーめんと感じました。
次は薄口醤油を試してみたいと思います。
ごちそうさまでした。