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2020年8月31日野菜がのったらーめんは二郎系によくあるものです。スープは豚骨ベースのものでやや乳化した濃厚なものです。豚骨のコクがよく出ていてパンチがありうまいです。乳化しすぎておらずちょうどよい感じの濃度でしつこすぎずいいです。豚骨の臭みはあり雑味はそこまででもない感じでクセがありますが二郎系にしてはそこまででもないです。スープの量がかなり少なく野菜をスープに絡めにくいです。麺は太縮れ麺で濃厚なスープに負けないものでなかなかです。豚は脂身が少なめで旨味がよく出ていてうまいです。野菜はシャキシャキでキャベツ率高めでうまいです。
ぴーえむ
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ
野菜がのったらーめんは二郎系によくあるものです。スープは豚骨ベースのものでやや乳化した濃厚なものです。豚骨のコクがよく出ていてパンチがありうまいです。乳化しすぎておらずちょうどよい感じの濃度でしつこすぎずいいです。豚骨の臭みはあり雑味はそこまででもない感じでクセがありますが二郎系にしてはそこまででもないです。スープの量がかなり少なく野菜をスープに絡めにくいです。麺は太縮れ麺で濃厚なスープに負けないものでなかなかです。豚は脂身が少なめで旨味がよく出ていてうまいです。野菜はシャキシャキでキャベツ率高めでうまいです。