2020.09.02（水）曇り　初訪問　13:28入店　先客4 後客3　13:31提供

タンメンを求めて訪問。
外のメニュー表の看板でタンメンの存在を確認！！
店内に入り空いている2人掛けテーブルに着席。
女将さん？と思われる女性店員さんがお冷やとおしぼりを持って来てくれます。
そのタイミングで『タンメン』を注文。（後清算式）
卓上には醤油・酢・ラー油・粉黒胡椒・一味唐辛子が完備。
安達祐実さんと他2名のサインが壁に掲げてありました。
待つ事、約3分で提供。

麺は黄色い縮れ細麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むとしっかりとしたコシが感じられ、細麺という事も手伝って喉越しも良好でした。

具材：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・ニラ・キクラゲ

豚肉はバラ肉の小間切れ。
しっかりと熱が通ってやや固めの肉質。
キャベツは食べ易い大きさにカット。人参は細切り。
野菜全体に十分に熱が通るがシャッキリとした食感も残ってますね〜
キクラゲは少し柔らかめの食感。
野菜の総量は250gぐらいと多めです。

スープは濁りのある塩味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。化調の使用は抑え気味。
塩分の尖った感はなく、優しい味わいに仕上がられる。
出汁の旨味もしっかりとあり、バランスの良いスープでした。

途中で卓上の粉黒胡椒を投入。
黒胡椒のピリッとした辛さで味を引き締めてくれます。
美味しく麺と具を完食！！

会計後に冷たい缶コーヒー(サンガリア製)を頂きました。
(クーラーBOXに3種類ぐらい飲み物があったと思います。)
嬉しいサービスですね〜

総評
麺は食感が良く好印象。
スープも優しい味わいで美味しかったです。
また、野菜もタップリ摂取出来ました。
冷えた缶コーヒーは意外だったので、結構嬉しかったです。
接客はとても丁寧な感じでした。
店内はやや年期が入った感があるが清潔感が保たれてました。
次回は汁なし系の『ジャージャー麺』を頂いてみたいです。
ご馳走様でした！！