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2020年9月2日清湯スープのらーめんは見た目がとても綺麗な一杯です。スープは鶏や貝類を使っているようであっさりしています。鶏の旨味がメインという感じで貝類の旨味はほんのりです。じわりと感じられる旨味ですが物足りなさはなくうまいです。山椒がふりかけられていて風味がいいアクセントになっています。雑味などはまったくなく食べにくさはありません。麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかく旨味もありなかなかです。豚は低温調理されたもので柔らかくうまいです。メンマは柔らかく旨味もありなかなかです。柚子や生姜が後味を爽やかにしてくれてとてもいいです。
ぴーえむ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
おゆ
やっぱりネコが好き
清湯スープのらーめんは見た目がとても綺麗な一杯です。スープは鶏や貝類を使っているようであっさりしています。鶏の旨味がメインという感じで貝類の旨味はほんのりです。じわりと感じられる旨味ですが物足りなさはなくうまいです。山椒がふりかけられていて風味がいいアクセントになっています。雑味などはまったくなく食べにくさはありません。麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかく旨味もありなかなかです。豚は低温調理されたもので柔らかくうまいです。メンマは柔らかく旨味もありなかなかです。柚子や生姜が後味を爽やかにしてくれてとてもいいです。