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〈和の空気に満たされた一杯〉本日、初訪です外待ち5名に接続、進みはゆっくりで入店まで30分ほどかかりました店内は生活感あふれる木調のインテリア、席数を減らしての営業なのかわかりませんが、7席ほどでゆったりとしていました同行者とは表題と中華そばをシェア、いずれも美味しかったのですが、出汁感が強く感じられた白の方をアップさせていただきます中華そばからいただいたのですが、出汁と醤油ダレのバランスタイプその流れで白をいただくと、思いのほか出汁の強さがハッキリとしていましたスープが旨い、という稚拙な表現ですみません平ザルで綺麗に麺線を整えられたレイアウト、三河の中細麺がパツっとした仕上がりトッピングは低温調理の豚ロースと鶏ムネ肉、いずれもしっとりした上級品味玉もハイクオリティ、美味しかったです
本日、初訪です
外待ち5名に接続、進みはゆっくりで入店まで30分ほどかかりました
店内は生活感あふれる木調のインテリア、席数を減らしての営業なのかわかりませんが、7席ほどでゆったりとしていました
同行者とは表題と中華そばをシェア、いずれも美味しかったのですが、出汁感が強く感じられた白の方をアップさせていただきます
中華そばからいただいたのですが、出汁と醤油ダレのバランスタイプ
その流れで白をいただくと、思いのほか出汁の強さがハッキリとしていました
スープが旨い、という稚拙な表現ですみません
平ザルで綺麗に麺線を整えられたレイアウト、三河の中細麺がパツっとした仕上がり
トッピングは低温調理の豚ロースと鶏ムネ肉、いずれもしっとりした上級品
味玉もハイクオリティ、美味しかったです