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「特製鴨出汁手揉み醤油つけ麺 1400円」@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiの写真並ぶつもりで来たがそんなことはなかった。

白湯にするか清湯にするか少々迷ったが、初めてなので清湯をチョイス。
17分程で配膳。
鴨の風味ががっつり効いてるのかと思いきやそこそこで、何の癖もない醤油の清湯つけ麺。
麺ののど越しがよくするすると入っていってしまうので、あっという間に食べ終えてしまった。
鴨肉はややレア過ぎる感あり。
レモンはいらないので次回はレモなしにして頂こう。
白湯のほうがもっと鴨が感じられたのだろうか?
ごちそうさまでした。

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