９月某日、昼、本日は松本でのゲンバ仕事。ところで昨夜のベイスターズは途中までは勝ち試合もカープに最終回に追いつかれ１２－１２の引き分け。最近はタイガースにも抜かれ３位に転落、ジャイアンツとの差も広がるばかり。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

「餃子の王将」とタメを張るチェーン店。こちらの店名は「松本駅前店」とあるが、駅前には無い。ネットの情報で見つけた美味そうな焼きそば狙いの突撃をかける。因みに隣の「博多一風堂 松本店」は閉店となっていた。

１４：００着、先客３名、カウンター席に着座、後客７名。取りあえず件の品の「下町系男前ナポリタン焼そば」を探すが見当たらん。良く良くチェックし直すと提供は９／１０から、と言う事。早まった！そこでメニュー表(メニュー写真)検討、所謂ラーメン＋半炒飯セットを探し、“半炒飯＆中華そばセット（餃子なし）”（８３２円税別）でイク。

今回の品、「中華そば・五目炒飯ハーフ」の品で、「餃子付き」もあるが４桁越えとなるので止めた次第。「大阪餃子」と言えば中信地区には以前は「大阪王将 松本店」「大阪王将 塩尻広丘店」もあったが、何れも閉店し、この店だけとなってしまった。チト寂しい。そして待つ事８分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、メンマ、モヤシ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。炒飯には、豚肉、玉子、ニンジン、ネギが認められる。

スープから。油浮きの少ないスープはあっさりとしたガラだしベースで、各店共通のセントラルキッチン仕様と思われ、淡い動物系のコクが味わえる。合わせられた醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、醤油のコクも淡く、野菜由来の仄かな甘味が重なり、少しくの課長のウマミで整えられている。醤油のコクにややボヤけた感を覚える「大阪王将」のスタンダードな醤油スープである。

麺は断面四角のほぼストレートな中細麺。茹で加減は丁度良く、コナモチとした食感がまずまず。取りあえずスタンダードな「大阪王将」の中華麺である。

具のチャーシューは豚バラチャーシュー、甘醤油ダレの味付けで普通に美味い。メンマもやや甘めの醤油ダレがしみた柔らかサクサクとした食感。モヤシはしっとりとしている。刻みネギの薬味感はまずまず。

半炒飯の具材は五目では無いが、パラパラに炒められ、さっぱりとした味付けが良く、旨味、塩味のバランスも良好。なかなかに美味いチャーハンである。半チャーハンとしてのボリュームもまずまず。中華そばよりは好印象。

スープほぼ完飲。松本でのゲンバ仕事の昼ラーに突撃したこちらの店での「半炒飯＆中華そばセット」。今回は「餃子なし」でイッたが、「大阪王将」らしいあっさりとした中華そばと、五目では無かったがパラパラで量もまずまずの半炒飯のセット。中華そばは特筆する事は無いスタンダードな醤油ラーメンであったが、チャーハンはなかなか美味かった。次回こそは本来の狙いであった「下町系男前ナポリタン焼そば」をイッテみたい、、、