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「ネギスタ麺」@麺屋さくらの写真夕飯時に訪問しました。
カウンターに着席すると目の前に張られたメニュー確認。久しぶりなので知らなかった豚骨ラーメン、塩ラーメンにも引かれながらネギスタ麺に決定。
モヤシ、バラ肉の茹でたものにネギが乗り、香りの良いマー油が掛かります。
麺は断面長方形の醤油豚骨で使われてるようなモソッとした食感。
過去に食べた時は塩分強目でしたが、今回は食べやすい程度で良かったです。
美味しかったですよ。

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