2009/1/9 18:06頃入店。先客11人、後客5人。

豚骨系30杯目。
杜の都・仙台編。
こちら久留米ラーメン 初代 よかろうもんは、仙台ロフトの8階にあるお店です。
店内はL字型カウンター席とテーブル席で…やはりロフト内にあるお店らしくちょっとお洒落な雰囲気があるラーメン屋さんですね。
…女性一人客も普通に見掛けますし、女性同士の来店もあります…って男性の方が店内には少ないですｗ
こちらのお店は材料は全て九州から取り寄せているそうで…久留米ラーメンのお店となります。
入り口近くの食券機でらーめんの食券を購入し、カウンター席に座ります。
店員さんが食券を回収し注文した品を待ちます。

待つこと大体1分後に注文した品が登場。
やや白濁とした豚骨スープが目を見張りますね。
まずはスープをひとすすり…豚骨濃度はそこそこ出ていますが旨味・コクはちょっと控え目。
コクの不足分をラードで上手に補っているスープです。
豚骨特有の臭みは少ないですが、逆に豚骨らしい豚骨を求める人にはちょっと不満なスープですね。
豚骨スープにしては、とろみがありながら味わいがあっさりとしているのが特長でしょう。
次に麺をひとすすり…麺は細ストレート麺で茹で加減はやや固め。
やや固めと言ってもポキポキ感はないので、その辺りを麺に求める人は茹で加減を指定した方が良いかと思います。
また、中加水の麺なので、低加水麺と比べると麺の楽しさが個人的にはやや劣りますが、逆に万人向けと言える麺ですかね。
縮れが全くないストレート麺ですが、スープの持ち上げ感は上々で食べていて満足感はあります。
…ちょっと麺量が少ないのが男性には、おやつ的感覚でしょうね。
ちなみに替え玉は150円で可能です。
具はチャーシュー1枚、メンマ、海苔1枚、刻み青ネギ。
チャーシューは肩ロース肉で2mm程度の厚み。
九州系豚骨ラーメンにしては厚みがある方で、ちょっと甘目の味付けが楽しめます。
メンマはコリコリとした食感と甘目の味付けが箸休めになります。
海苔は小さめで風味が弱めなので、スープに浸して麺と一緒に食べて多少満足感を向上させましょう。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^^;

万人受けしそうな豚骨ラーメンですが、個人的にはまずまずといったところでした。
この具の構成ならもう少し値段を抑えて欲しいところですね。