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「小ぶた」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真【小ぶた】¥800

かなり久しぶりにこちらを訪問です。
前回のレビューを見たらなんと10年近く前でした。もうちょっと前にも行ったような気もするがレビューはしてなかったようですね。月日が経つのは早いものです。当時は二郎に目覚めて色々なお店を巡っていたような気がします。一巡すると当時のホームである横浜関内にハマりまくりすっかりジロリアンになってしまいました。こちらは現在も行きやすい圏内なのですが特に理由はないのですがかなりご無沙汰になりました。

さて、外待ちに接続して待ちます。Twitterでも環七一之江は感染対策を強く訴えていてみんなマスク着用、入店後のアルコール消毒も徹底していました。
こちらといえば汁無しで、券売機で悩んだのですがデフォを食べたことないような気がしたのとぶたもあったので小豚にしました。店主さんと助手さんは暑い中マスク装着で切り盛りしています。寸胴に鶏油のようなものを加えていたのが気になりました。

トッピングはニンニクアブラにしました。最近は歳のせいかヤサイマシをすることがほぼ無くなりました。モリモリの写真を撮るのも飽きたし食べきれないかなと不安を覚えることもあるからです。
出てきた一杯は一之江らしい色の脂がのったこちらならではのビジュアルです。
いわゆるオールド直系二郎というか貫禄があります。スープを飲んでみると乳化まではいかないが豚骨が効いたコクのある味ですごいうまかったです。大蒜も効いていると思いますがそこまでカエシキレキレではなくけっこう深みのある味に感じました。豚は赤身系の塊でバラ部位はわずかでした。しょっぱい外側と肉々しい内面はいかにも二郎のブタです。こちらのスープには良くあっていると思います。麺はややデロだが特に丼の下の方のスープが染み込んだ茶色の所はうまくて食べ応えもありました。量は昔より控えめになった気がしますがこれは二郎全体に言えることですね。食べ残す人がいたりファンも幅広くなり、たくさん食いたい人は大にしてくださいということなのでしょう。ともあれ満足度はとても高かったです。そして野菜はシャキシャキでキャベ率も高めだったのが好評価です。終盤の野菜の端切れをコクスープに浸して食べるの旨かったなぁ。

目黒は別として、二郎の中では価格を上げずに踏ん張っている店だと思います。
汁なしも別料金無いし良心的ですね。店主さんの気さくなお人柄もとても良いですね。本当に昔ながらの二郎です。
帰るときには行列は数十人に爆増していました。日曜営業の二郎って意外にあまり無いもんなぁと思いつつ満足感を持って帰りました。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんにちは~。
10年前は二郎の中でもかなり評判良かった気がします。
なのにワタクシもとんと足が遠のいてしまってます。
久々にオールド直系二郎を体感したくなりましたw

プリティ | 2020年9月6日 15:11

こんにちは!
僕はこちらは開店当初に一度・・行きました
>いわゆるオールド直系二郎というか貫禄があります。
良いですね〜機会があれば行きたい!!ですよ。

eddie | 2020年9月6日 15:15

こんにちは。
こちらの二郎は根強い人気がありそうですね。
Я∀GЁさんの二郎への想いも垣間見え、楽しく拝見させて頂きました。

jim | 2020年9月6日 15:52

こんばんは。
初めまして、塩対応と申します。
わざわざ私などのレビューにコメント頂きありがとうございました!
コチラはまだ未訪問ですが、このレビューでメチャクチャ行きたくなりました。
少し行き辛い方面なんですが、いつか行ってみたく存じます。
価格も拍手ものですが、スープとアブラの色合い、ヤサイと合わせたら…とか妄想が膨らむばかりです(笑)

塩対応 | 2020年9月6日 19:18

こんばんは。
一之江二郎いいですね~!仰る通り汁なしが同価格なのも良心的ですよね^^こちらでは最近ラーメンが多かったので、久しぶりに汁なし食べたくなりました♪

poti | 2020年9月6日 21:07

こんばんは!
味の染みた感がすごいチャーシューはうまそうですね!

この高得点二郎は食べてみたい〜

まみ909 | 2020年9月6日 21:29

こんばんは~
相当な充実感が伝わってきます👌
Jは控えめにしてますが、ここは必ず行ってみます!

銀あんどプー | 2020年9月6日 21:39

プリティさん
二郎も新店が増えて進化しているということですね。それでもやはり原点的な一杯はいいですね。

ЯAGE®︎ | 2020年9月6日 22:26

eddieさん
一応都内なので実は行きやすいことに気がつきました。私もまた再訪と思ってます。

ЯAGE®︎ | 2020年9月6日 22:27

jimさん
自分は関内がデビュー店舗でしたが本店行ったり巡礼を楽しんでました。二郎はいいですねやっぱり。

ЯAGE®︎ | 2020年9月6日 22:28

塩対応さん
こちらこそコメントすみません。しかし日頃コメントし合うみなさんも全く面識なくRDB上で共感し合う皆さんでとても親切で優しい方々なのでよろしくお願いします。

ЯAGE®︎ | 2020年9月6日 22:30

potiさん
脂の色がオールド二郎感ありますよね。仙川とか上野毛とか歴史ある店舗はなんだかんだでリスペクトしてしまいます。

ЯAGE®︎ | 2020年9月6日 22:32

まみ909さん
個人的には関内派のバラロール豚が好きなのですが、こういうカエシ漬けのショッパーも好きです。

ЯAGE®︎ | 2020年9月6日 22:33

銀あんどプーさん
灯台下暗しというか行きやすいのにあまり行ってなかったのですが自分も再訪は確実です。次は汁なしにしてみようかなと。(^^)

ЯAGE®︎ | 2020年9月6日 22:34

Я∀GЁさん,どうもです。
日曜営業するし,量は少なめで接客もやわらか。
初心者でも安心して入れるいい店ですよね。
汁なしも食べてみたいです。

RAMENOID | 2020年9月7日 04:46

おはようございます☆

私なんかのレポにコメントありがとうございました!
二郎は「ヒバジ」をホームにしてます。
行った事のない直系はコールの仕方や量が分からず怯んでしまうんですよね。
レポを拝読してコチラのオールド直系二郎、めっちゃ気になりました。
コレからも宜しくお願い致しますm(_ _)m

ノブ(卒業) | 2020年9月7日 06:46

RAMENOIDさん
そうですね初心者には入りやすいお店だと思います。最近は女性客も増えましたね

ЯAGE®︎ | 2020年9月7日 09:16

ノブさん
こちらもなかなか良いですよ。ヒバジとはスタイルは違いますがうまいです。よろしくお願いします。

ЯAGE®︎ | 2020年9月7日 09:17

こんばんわ~!

オールド直系二郎ですか?
コチラは前から行ってみたいと思っているのですが場所柄なかなかチャンスがありませんw
でも、いつか機会を作りたいとおもっているので勉強になりました。

バスの運転手 | 2020年9月7日 20:31