としくんさんの他のレビュー
コメント
どもです。
これは良いですね、食べ比べてみたいです💕
そろそろ息子さんにも炒飯任せてるんですか😄
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月10日 09:35ここも何気に永福町系譜なんですよね・・・個性化してますが。
とみ田が開店直後のころ、とみ田フラれでここまで歩いて食った覚えがあります。
当時は大勝軒なんてよく知らなかったんですが(笑)
っつーか・・・自分のここのレビューが抜けてる(汗)!
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2020年9月10日 09:51こんにちは〜
ちょうど今日の2軒目に永福町系が2つ候補に入ってます😆
そういうば、この系列でつけ麺って食べたこと無いような🙄
銀あんどプー | 2020年9月10日 09:59そろそろ行ってみたいと思ってます😊
初心者は中華そば&半炒飯から行きたいと思います!
NORTH | 2020年9月10日 10:19どうもです!
最も響いたとは!
気にはなりますが、今回はちょっとお預けかな?
じゃい(停滞中) | 2020年9月10日 10:26こんにちは。
こんなメニューが登場していたんですね!特濃は猛烈に気になるので、間に合えば狙いたいところです!にしても中盛+チャーハンだと結構量あるんじゃないですか??
poti | 2020年9月10日 11:01猛烈に唆られる( ;∀;)
まだやってるかな😭
しかし、特濃中にチャーハン……
お強くなってません??🤭
角海屋 | 2020年9月10日 11:36こんにちは
3種類から選べるんですね!
煮干油が3倍も!
ハードな感じ、そしてスープ割りまで
良いニボ感じられそうですね
キング | 2020年9月10日 12:17こんにちは!
絶品炒飯はやっぱ付けちゃいますよねー😁 でも麺量200ちょいなら私も必ず同じ頼み方をしちゃうと思います✌️♫ 恐らく期間内は無理ですがいつか行ってみたいお店です😋
いっちゃんパパ (引退視野) | 2020年9月10日 15:19こんにちは。
ここは100円足して3玉行ってほしかったです。
チャーハン、写真の撮り方かもしれないので血が小チャーハンには見えないですよ。
OG隠しはよくありまへんで。
glucose | 2020年9月10日 15:21こんにちは
おっとつけそばでしたか、高得点ですね(^^)
今年は秋の風物詩を頂きたい!
がく(休養中) | 2020年9月10日 16:28こんにちは☆
祝コメありがとうございました!
つけそばってつけ汁が濃厚なのが好みなのでコレは気になります。
お値段据え置きで麺量が選択出来るのも嬉しいですね。
炒飯は鉄板なんですね。
覚えておきます!
ノブ(卒業) | 2020年9月10日 17:19どもです!
予想に反して特濃チョイスとは驚きました。
てっきりお酢が入っているやつにされたのかと
背油による特濃化とは面白いですね。
鶏白湯で濃厚に導くラーメンはあまり得意じゃないので
これは気になりますよ!!
さぴお | 2020年9月10日 18:04こんばんは。
松戸で行きたいお店はコチラと二郎筆頭ですが、連食は確実に無理ですし2回来ないとですね…w
としさんと知り合ってなければ間違いなく知ることすらなかったお店だと思います、ワンチャンチャーハンで嫁が釣れないかどうか…(笑)
塩対応 | 2020年9月10日 18:41こんにちは。
つけ麺フェアですか。
3種類ともそそられますね。
まるきさんは未訪なので行きたいです。
安孫子のお店も行きたいです。
ももも | 2020年9月10日 19:34まるきは常磐線沿いの実家住みだった頃に何度か食べましたが
>当店のつけそば史上、最も響いた一杯。
マジですか。そもそも美味しい店なのに、特濃なんて単語が付いた上でその評価はめっちゃ気になります。
eim◆外食習慣fin. | 2020年9月10日 22:01こんばんはぁ~♪
特濃(カエシ1:スープ3:脂3)で1.5玉にチャーハン (*^-^*)
これは大満足の一杯ですね。
見るたびにチャーハン食べたくなります。
次は3玉チャレンジですね♪
mocopapa(S852) | 2020年9月10日 22:42こんばんは。
つけ汁、見るからに濃厚で旨そうですね~
チャーハンも鉄板ですよね~
近くに良い店があって裏山です。
kamepi- | 2020年9月10日 22:51こんばんは!
つけ麺のトッピング・・麺の上?別皿?汁の中?どれがベストなんでしょ??こちらの麺の上・良さげに見えます・・別皿だとたまにチャーシューが皿に引っ付いちゃったり
みずみず | 2020年9月11日 01:49としさん,どうもです。
これへ魅力的。
私も特濃食べたい。
早起きしてあそこが取れたら考えますか。
RAMENOID | 2020年9月11日 04:55おはようございます。
この割りスープと炒飯も美味しそう。
私が夜に金町に行った日のランチでしょうか。
おゆ | 2020年9月11日 07:08おはようございます!
中盛にチャーハンとは、TW中にガッツリいかれましたねェ〜
煮干脂が3倍?
それでもしつこくないのは、かなり魅力的っすネ(*^^*)
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2020年9月11日 07:09こんにちは。
小栗旬ばりに親父にサムアップ❗
てる氏 投薬中 | 2020年9月12日 12:40こんにちわ~!
お馴染みの煮卵がベッコウ色に染まっていて美味しそうですね~♪
今、松戸で一番行きたいお店かなぁ?
ねぎそばも気になるけど、先ずは初訪問を果たさない事には・・・w
バスの運転手 | 2020年9月12日 15:47たぶん10年ぶりくらいでしょうか、久々に伺いました今日。
悩んだ挙句に結局中盛、並+炒飯にしようか悩んだんですが。。。
店主を見て親指立てたくなったお気持ち、良ーくわかります。
久々に食べると、永福町系ではあるんですが、個性が猛烈に迸っているのが分かりました。生姜汁が結構効いていて、煮干の独り歩きを許さないんですが、食後のゲップはALL煮干。ちゃんとラードの層があるんですが、さっぱり感があるのは何でだろう。
大勝出身、その大勝は店主引退で全く違う店になってしまったと思いますので、ここと流山のなかじまには何としても頑張っていただきたいですね。
Dr.KOTO | 2020年9月13日 15:58
としくん
グロ

としくん
Stag Beetle
うっかり新兵衛





[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【限定】つけそば(特濃・中)+煮玉子+ゆず
[価格] 900円+100円+0円
[スープ] 豚+煮干/茶濁
[味] 醤油
[麺] 中細微縮れ麺(215g位)
[トッピング] (麺)チャーシュー3、煮玉子、メンマ、小松菜、刻み海苔、ゆず、(汁)葱
[卓上アイテム] ブラックペッパー、一味、酢、ラー油
[別注文] チャーハン(小)(400円)
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12623832265.html
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TW中のランチで開店と同時にお邪魔、すぐにほぼ満席。
この夏「つけそばフェア」なるイベントが開催されており、3種類のつけそばが提供されている。
①オリジナル(カエシ1:スープ6:脂1)
②特濃(カエシ1:スープ3:脂3)
③お酢入り(カエシ1:スープ6:酢1)
因みに③は、店主ご出身の「ラーメン専門の店 大勝」で使用していたバージョンとのことだ。
通常通りの900円で、中1.5玉、大2玉も選択可能というのが嬉しい。
普段食べられない「特濃」を中でお願いし、味玉と無料サービスのゆずを付けてもらうことにした。
もちろんチャーハンも忘れない。
[つけそばフェアの案内]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12623832265-14817202215.html
[つけそば登場]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12623832265-14817202224.html
■ つけそば(特濃・中)+煮玉子+ゆず
麺は草村製の中細微縮れで、確り水締めされてコシ強めのボソシコモッチリ食感。
汁そばでは味わえない甘旨味が広がる。
敢えて甘めの水切で麺肌に瑞々しさを残し、丼底にスノコが敷いてある。
麺上には肩ロースの煮豚チャーシューが3枚、たっぷりのメンマと小松菜、刻み海苔、追加した味玉とゆず。
いずれもグレード高いと思う。
特濃つけ汁は、同じカエシを割る煮干出汁が通常の半分で、煮干脂が3倍。
ブワッと先行する煮干の香りが鼻腔に充満する中、濃口カエシのパンチが下から突き上げて来る感じかな。
通常だと若干大人しめに感じるつけ汁が、想像以上にハードに変身していて、まったりオイリー。
麺への絡みも大幅に改善している。
良くある鶏白湯ベースの濃厚ニボつけとは全く異なる味わいで、これはかなり好みのタイプ。
従来は完全に「中華そば」派の私だったが、このバージョンなら是非ともローテーションに加えたい。
[麺皿]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12623832265-14817202242.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12623832265-14817202237.html
[特濃つけ汁]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12623832265-14817202258.html
麺皿が空になったら、スープ割りをお願いする。
塩気は穏やかになるものの、新鮮なニボスープと3倍オイルが合体したニボ感が、相変わらず攻めてきて、これは「中華そば」でも経験できないスープだね。
時折りレンゲにフワリゆず香が混ざる。
このスープを相棒にして、これも大好物のチャーハンを貪り食う。
やはりこのチャーハンがマイベスト。
かつての小栗旬のCMよろしく、最後の一粒を指で口に押し込み、大満足のフィニッシュとなった。
[チャーハンとスープ割り]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12623832265-14817202268.html
■ 感想など
当店のつけそば史上、最も響いた一杯。
中盛り200g超を浸し、チャーシューを沈めてトロンとさせ、適度に温くなったつけ汁が猛暑日にはちょうど良かったこともある。
満席で大わらわ状態だったので確認しなかったが、この「つけそばフェア」はもうそう長くはやっていないと思うので、興味がある方は急いだほうが良さそうだ。
因みに、秋の風物詩「ねぎそば」も始まっていたので、次回はいただきに上がらないと。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:つけ汁のバランス
・減点ポイント: