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久しぶりの和正、店外に9人の行列に接続。入店まで30分待ちを覚悟していたが、思いの外回転が早く、15分ほどで店内に。煮干しが香る店内で、丁寧な仕事ぶりを眺めながら待つこと10分で着丼、トータル25分。今日のスープは煮干し感が強くなく、いつもよりも薄めな印象だが、相変わらず旨味の詰まったもの。大ぶりな丼にたっぷりのスープがとても贅沢。こちらの麺は、太さといい、喉越しといい、縮れ感といい、香りといい、個人的にはかなりのツボ。今日も大変美味しくいただきました。
7stars
RAMENOID
トーキョースペリア
紅のトトロ
久我衣
番長menrhythm
入店まで30分待ちを覚悟していたが、思いの外回転が早く、15分ほどで店内に。
煮干しが香る店内で、丁寧な仕事ぶりを眺めながら待つこと10分で着丼、トータル25分。
今日のスープは煮干し感が強くなく、いつもよりも薄めな印象だが、相変わらず旨味の詰まったもの。
大ぶりな丼にたっぷりのスープがとても贅沢。
こちらの麺は、太さといい、喉越しといい、縮れ感といい、香りといい、個人的にはかなりのツボ。
今日も大変美味しくいただきました。