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コメント
こんばんは。
ワンタンのアン無しは白河系ですか・・白河ラーでは皮が薄すぎてアンを入れると皮が破れるから入れないんだと、某店主さんから聞きました。
それより、こちら２回来ましたが、ポイポイトッピングが見ていて萎えました。
mona2 | 2020年9月11日 22:53餡を入れないでもなく、ほんの少し入れるって、
どういう理由なんでしょうね。
焼酎ロックに少しだけ水を垂らすようなものなのか。
カナキン | 2020年9月11日 23:41こんばんは
目と鼻の先にはるきやがあるとは
この近くの連食コースになりそうですね！
京都のとことか最近だと珈琲のとことか
互いに相乗効果になれば最高ですね
キング | 2020年9月11日 23:42kamep-さん，どうもです。
メチャ美味しそう。
春木屋さんに行った日，ここも考えたんですが行き損ねました。
郡山，また頑張って行きます。
RAMENOID | 2020年9月12日 05:17かなりの大箱なんですね🤔
ワンタンが好みから外れても、この評点ですから、
相当なレベルなんでしょうね。食べたい🤤
NORTH | 2020年9月12日 06:16あ，1900店おめでとうございます。
RAMENOID | 2020年9月12日 06:18おはようございます！
㊗️1900店舗🎉㊗️ 何とか9月で冷やし100の区切りをつけて☝️10月からはつけ麺7割と温汁そば3割にして行きますかね😁 ジンワリスープのワンタン麺食べたいですね〜😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月12日 06:23★☆★㊗1900店舗☆★☆
おめでとうございます！！！
ここはＢＭしていますよ。雲吞はちょっと残念でしたが
中々美味しそうですね。
mocopapa | 2020年9月12日 06:40㊗1900店舗🎉
桑野は市役所の方ですね😁
昔は仕事で通ってました❗
こっちが好きかも❤
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月12日 07:38☆祝☆1900店舗！おめでとうございます☆
ワンタンはほんの少しだけ餡が入ってるんですね！ほんの少しだけ餡の入ったワンタンって町中華とかにもありますよね～。にしてもこのスープ美味しそうです！
poti | 2020年9月12日 10:41こんにちは。
㊗️1900店おめでとうございます🎉✨😆✨🎊
これだけの大箱でハイレベルな一杯とは素晴らしい！
てる氏 投薬中 | 2020年9月12日 12:53こんにちは。
1900店舗おめでとうございます(^^)/。
中通りのラーメン屋さん、ワンタンはこんな感じのお店が多いような気がします。
glucose | 2020年9月12日 13:51こんばんは～
1900店舗おめでとうございます✨
3種類も製麺してるとは精力的ですね👌
こちらは抑えておきます✋
銀あんどプー | 2020年9月12日 14:28㊗️1900店舗㊗️
凄い数ですね！私のざっと6倍ですよ。
これはきっと私も好みな予感です。
おゆ | 2020年9月12日 16:19☆祝1900店舗☆
また、美味しいお店が増えましたね～♪
郡山ですか？
それなら先日みたいに思い切って行けちゃうかなぁ？（笑）
バスの運転手 | 2020年9月12日 16:311900店ですね。お疲れ様です。
此処はなかなか気になりますね。
ただ、車がないと厳しいかな？
また福島でのんびり温泉に浸かりたいです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年9月12日 18:06㊗️1900店舗
おめでとうございます、偉業過ぎます。
高評価でしかも和食店主さんが作られたスープってメチャ牽かれます。
よしかわさんやキクヤさんも和食出身と伺った記憶です。
やっぱり旨味の出し方と調和が見事なんでしょうね。
塩対応 | 2020年9月12日 20:01こんばんは。
㊗️1900店舗㊗️
今日は色んな意味でお疲れ様でした（笑）
夜は何とかサラダだけ食べてギブアップ。
春木屋さんと至近とは認識してませんでした。
次回、セットで狙います。
としくん | 2020年9月12日 21:05ネ兄 １９００ 店舗 ！！！！
おめでとうございます。
節目に相応しい感じですね。
ハイカラな感じのビジュアルもいいですね。
ももも | 2020年9月12日 22:16こんばんは
1900店舗達成おめでとうございます！
店舗数でこれだけ行くのは凄いですね。
自分はまだまだ先ですね〜
最近はコロナの影響で同じお店ばかり、そもそもそんな店舗数になるのかな(^^;)
がく(休養中) | 2020年9月13日 00:041900店制覇、おめでとさんデス！
荻窪大人気の系列店とは、スープが対照的だったんですねェ～
郡山へ遠征のチャンスがあれば、ぜひとも連食したいッス(*^-^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年9月13日 07:43☆☆☆ 1900店舗 ☆☆☆
1900店舗達成おめでとうございまーす！
凄い数字ですね～。
ﾜﾀｸｼは1900店舗とか無理そうですわ～ｗ
たく☆ | 2020年9月13日 08:36遅ればせながら㊗️１９００店舗！
もう２０００が見えてきましたね。これから近づいて行くのが楽しみです。
さてワンタン・・・・気づかない程度にワンタンが入ってるのが面白いですね。
豆粒餡はたまに見かけますが、わからない程度ってのが粋です。
面白い一杯ですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年9月13日 17:53祝１９００店舗採点～
いやぁ～偉業ですね！２０００店舗採点も見えてきました！
これからも精力的なレポート楽しみにしております(^^)
YMK | 2020年9月14日 08:17
残暑厳しい中、ランチに此方を訪問。店は先日行った春木屋の数軒先。10台以上停められる大きな駐車場を完備。店に入るとガラス張りの製麺室が入口右側に見える。店内は広くカウンターとテーブルで40席強。8割ほどの客入りで賑わっている。店主は接客や会計をしていて、調理は若手2人ご担当。ほかに女性店員が3名とスタッフは多い。
メニューは支那そば 、塩そば、味噌のバリエーション。ワンタンそばを注文した。
10分ほどで丼が登場。
スープは伊達鶏と豚骨に魚介が効いた清湯醤油。柔らかな醤油に魚介と動物系の旨味がバランスよくジーンと沁みわたる。如何にも和食出身の店主さんが作ったといった感じの上品でスッキリと旨いスープだ。
麺は自家製の中太麺。メニューには細麺、中太、太から選べるとあったが何も指定しなかったのでデフォの中太麺が出てきた。少し柔らかめでしなやかな食感。スープが良くのり旨い。量は140ｇ。
具はワンタン、チャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ、ネギ。ワンタンは7～8個。チュルンとした皮で餡は入っているかどうか分からないくらい。美味しい餡が確り入ったワンタンを期待していたので此れは少々残念。後で店主さんに確認すると子供の頃食べたワンタンを再現しているとか。餡はやはりほんの一寸だけ入っているそうだ。チャーシューは低温調理タイプのロース。肉の旨味が確り感じられ此れは旨い。メンマはゴリゴリと硬い食感で個性的だ。カイワレはスープに良く合う。ネギはスクエアーカットでシャキシャキした食感が秀逸。スープにメチャ合う。
一気に完食。柔らかで上品な醤油ラーメンご馳走様でした。
春木屋は力強さが際立つ醤油だったが此方は柔らかく上品な醤油が印象的。どちらも旨いのでこの辺りの来たら2軒の食べ比べをお勧めしたい。