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「冷やしぶぅさん(ニンニク、辛子高菜)+うずら」@ラーメン ぶぅさんの写真インド人がやってるカレー屋に「禁断のカレー」というメニューがあり、頼んでみたらビーフカレーだった。
どうも、さぴおです。

くまのプーさんを意識したであろう屋号のこちらへ

某モテモテジロリアンさんではありませんが
夏だ!冷やしだ! という訳で
二郎系冷やしを狙います。

平日12時ごろに伺うと行列がポツポツとでき始めていました。
待ちなく入りたいなら11時台で狙うのがいいんでしょうね。

食券を見ると冷やしぶぅさん にはカレー味もあるよう。
マジか?!めちゃくちゃ心惹かれて、長時間食券前で悩んでしまいました。3秒くらい。

初訪問ですし、デフォっぽい方を。
限定なのにデフォというのも変な話ですが。

ちなみにこちらはデフォであれば
野菜、海苔、辛子高菜、玉ねぎ、鰹節、生姜、味付アブラ、キクラゲ、コーン、葱。

この中から3つを選べます。

限定と坦々麺メニューは1つ。

二郎系では殆ど見かけない辛子高菜にしてみました。
どんなマリアージュを見せてくれるでしょうか。

⚫実食
たっぷり回しかけられた味付アブラに唆られる一杯。

麺を引き上げると平打ち太麺。
加水は低く灰色がかっておりますね。
いかにも力強い二郎系らしい麺。

啜るというよりも麺を運んで噛みしめれば
思っていたよりかはモッチリテイスト

てっきり千里眼のようなムッキムキバキボキのハード麺で攻めてくるかと思いました。

インパクトは薄れるものの、こちらの方が調和が取れているし
タレやトッピングの纏がいいですよ。

タレはゴマダレ主体のもの。
他にも色々入ってそうだけど究明には至らず。
ゴマダレといっても「乳脂さ」を出すための側面が強く、そこに背脂も混ざれば平たくいえばマヨのような感覚に。

そこへ味付きアブラがとろっとコクと塩気を。
ニンニク、生姜、揚げ玉がジャンキングレベルを上げていく〜↑↑↑
高菜は意外にも影が薄く。もっと活躍できるトッピングが他にあったか?

ウズラはデフォ分とトッピング分で6つ。
味付ウズラとデフォウズラの2種。
恐らく味付のほうがこの限定に付いてるウズラでしょうね。

というのもこの一杯、意外にも塩気に頼ってないので
味付ウズラは貴重な塩気アイテムなんです。

豚はバラロール。
薄味で豚本来の味が楽しめるもの。
個人的にはもう少し塩気がある方が嬉しく
味付アブラを載せて食べました。

なかなかの二郎系冷やしだったかと。
ジャンクの階段を登っていくのが楽しかったですね。
もし、無料アイテムにカボスなどの柑橘系があれば更に点数は伸びたかな?

これは再訪問もありうる。

あればカレーぶぅさんを是非とも頂きたい。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さぴおさん,どうもです。
こちらの平均点高いんですね。
直系以外の二郎系はよほど評判高いところだけにしてるんですが,その慣例から言えば行くべきかな。

RAMENOID | 2020年9月16日 05:05

おはようございます^^
神出鬼没で色んな場所に現れますね(*^-^*)
そろそろ涼しくなってきたので。熱々の味噌でも食べたくなってきました。
J系の冷やしは経験少ないですが、どうお馴染めません(^-^;

mocopapa | 2020年9月16日 07:07

おはようございます
選べるトッピングは面白いですね
せあなどでマヨのような感じのタレも
かなり良さげな感じですよ!
ニンニク、生姜、揚げ玉を加えての工程も
笑みが止まらなそうですね

キング | 2020年9月16日 07:24

どもです。
カレーのぶぅさんなら食べてみたいです💕
カレーにもニンニクはバッチリだし👍

こんにちは!
J系の冷製・・迫力があり魅力ありますね!とても美味しそうです!
でも此方には美味しいJ系のお店ないです・・

みずみず | 2020年9月16日 09:39

おはようございます!

お⁉️😳コレはイイな〜😍Jな冷やしは気になりますし、9月いっぱいやってくれているなら狙ってみたいですよ♫

こんにちは。
モテはしないですがゲスト出演どうもです(笑)こちらの冷やしも二郎系冷やしのまとめを作っている身としては気になってます。ちょっと立地的に行きにくいのが難点ですね(>_<)あと、今Twitter調べたら冷やしは12日までだったみたいです。

poti | 2020年9月16日 10:44

こんにちは😃

シリアスジョーク、受けました笑
辛子高菜に木耳…博多のエッセンスを 
取り入れた二郎系店なんですかね。
で、このスコアなら面白そう。

としくん | 2020年9月16日 11:25

こんにちは☆

具材がチョイス出来るのは面白いですね。
コレはまぜそばになるんでしょうか。
J系でよくあるガリマヨが苦手なのでこんな一杯だといただけるかも。

ノブ(卒業) | 2020年9月16日 14:24

おはようございます
やっぱりジョークですよね。
かなりハイレベルだと思います👍
写真も良い感じ。
まぁ、自分ならウズラを少し整えに行きそうですけど。
何処かで二郎系食って来ようかな。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月18日 07:52