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立ち食いの麺類何でもありのお店のラーメン。これだけ残暑厳しく食欲減退中なのでたまにはこういうのもあり。390円というリーズナブルな価格も魅力。おばちゃんがせっせと手際よく作ってます。驚いたのはタレ等がセットされた丼の中へゆで麺機からお湯を注ぎ完成。丼を温める為だと思ったのでビックリ。あの手際ですからもちろんスープはタレも出汁も業務用でしょう。ですが、意外とこれが悪くない。本格的なスープと比べたら当然差はありますが、あの工程を見た後なのですっかり感心。麺もしっかり製麺所の物を使っているようで悪くなかった。中細の縮れ麺ですがこういう所でありがちな茹ですぎじゃなったのも好感。チャーシューは意外と厚みがあり噛み応えあり。価格やシチュエーションを加味すれば悪くない一杯でした。
マムート
ビバ三多摩
ヤマタカ
続、呼塚の男
あらチャン(おにぎり兄)
これだけ残暑厳しく食欲減退中なのでたまにはこういうのもあり。
390円というリーズナブルな価格も魅力。
おばちゃんがせっせと手際よく作ってます。
驚いたのはタレ等がセットされた丼の中へゆで麺機からお湯を注ぎ完成。
丼を温める為だと思ったのでビックリ。
あの手際ですからもちろんスープはタレも出汁も業務用でしょう。
ですが、意外とこれが悪くない。
本格的なスープと比べたら当然差はありますが、
あの工程を見た後なのですっかり感心。
麺もしっかり製麺所の物を使っているようで悪くなかった。
中細の縮れ麺ですがこういう所でありがちな茹ですぎじゃなったのも好感。
チャーシューは意外と厚みがあり噛み応えあり。
価格やシチュエーションを加味すれば悪くない一杯でした。