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初めて謝さんでラーメンを頂いて以降、毎週のように通わせて頂いております。基本的に煮干と鶏そばの2種類ですが、全てにおいてレベルが高い。煮干は激ニボと中華そばが、鶏そばは塩と醤油が選べてどちらも味わい深い。具材はまずメンマ。穂先メンマで柔らかく塩気もちょうどよいので、これだけでご飯が進む。チャーシューは鶏と豚の2種類。どちらも低音調理で柔らかく、旨味がしっかり詰まっている。追加チャーシューは頼むべき一品。しかし、謝さんの最大の魅力は「和え玉」。単品で食べてよし、残ったスープに混ぜてよし。是非ご賞味頂きたい。
野本智裕
じゃい(停滞中)
poti
RAMENOID
基本的に煮干と鶏そばの2種類ですが、全てにおいてレベルが高い。煮干は激ニボと中華そばが、鶏そばは塩と醤油が選べてどちらも味わい深い。
具材はまずメンマ。穂先メンマで柔らかく塩気もちょうどよいので、これだけでご飯が進む。チャーシューは鶏と豚の2種類。どちらも低音調理で柔らかく、旨味がしっかり詰まっている。追加チャーシューは頼むべき一品。
しかし、謝さんの最大の魅力は「和え玉」。単品で食べてよし、残ったスープに混ぜてよし。是非ご賞味頂きたい。