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食べる前に撮影するのを忘れて、途中経過の写真を載せてみましたが、美しくないのでカットしました。今回は不本意ながら写真なしで。移転後、初めて来ましたが、ここはかつての夢館ですね。さて、昔から人気の王道家ですが、私にはその魅力が全然解りません。とろっとしたスープは薄めで注文してもやたらとしょっぱい。平打ちの太麺、歯応えのあるチャーシューは美味しいですが、やっぱりスープが。卓上の調味料類は楽しいですが、スープを劇的に引き立てるものでもなく、ラーメン酢を入れると、もう何がなんだか分からなくなります。これが家系の代表格だとすると、私には家系は合わないのかな。
拉麺と戦慄
我ガ家
ティグ
ジン１９７１
なんばさん
硬め濃いめ
食べる前に撮影するのを忘れて、途中経過の写真を載せてみましたが、美しくないのでカットしました。今回は不本意ながら写真なしで。
移転後、初めて来ましたが、ここはかつての夢館ですね。
さて、昔から人気の王道家ですが、私にはその魅力が全然解りません。とろっとしたスープは薄めで注文してもやたらとしょっぱい。平打ちの太麺、歯応えのあるチャーシューは美味しいですが、やっぱりスープが。
卓上の調味料類は楽しいですが、スープを劇的に引き立てるものでもなく、ラーメン酢を入れると、もう何がなんだか分からなくなります。
これが家系の代表格だとすると、私には家系は合わないのかな。