角海屋
ゆずやん
グロ
マサキング
Dr.KOTO
コメント
こんにちは。
汗かきかきお店に走る姿が目に浮かぶようです(^_^)。
でありながらもしっかりプロ意識もって仕事される姿に見習うものがあります。
glucose | 2020年9月11日 10:34こんにちは😊
>周りのお店を堪能した後に締めで頂きたいものです
それじゃ痩せませんよ。
伊藤と伊吹の煮干しが食べたい今日この頃です。
mocopapa | 2020年9月11日 11:32どもです。
そういえば、開店当初に行って以来になってます(^^;
その時、味玉サービスしてもらったんでした(^^)
此方の系譜は好きなので!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月11日 17:31角海屋さん，どうもです。
縁あって初レポ取らせていただいた店ですので思い入れがあります。
分かりにくい場所ですよね。
RAMENOID | 2020年9月11日 20:25こんばんは～
お久しブリーフです笑笑
我が友のハセッチは元気でしたか？ｗ
銀あんどプー | 2020年9月11日 22:00こんばんは。
こちらはBMしたまま未だイケてません～
餃子で一杯やってから〆で伺いたいですね。
kamepi- | 2020年9月11日 22:12こんばんは！ コチラは誘惑の多い場所にありますから😂いつか夜に突撃したいモノです♫✌️ ちなみに私は並びにヤラれナカナカ再訪問が出来てません😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月11日 23:30おはようございます😃
かつての反動で、ここ何年か煮干に飽きて
煮干店へのリピートが無くなりました。
また欲する時期がやってくるでしょう。
としくん | 2020年9月12日 06:29おはようございます。
間に合って良かったですね。
閉店間際でも繁盛していますね。
此方が開店する前の頃、新橋の居酒屋あす花で、
ご店主とご一緒しました。その後に一度此方に。
おゆ | 2020年9月12日 08:08
前日から狙いはコチラ
ところが思いの外仕事が押し焦る
焦って作業すると間違いがおきる？
間に合わなくても仕方ないからキチンと仕事収めようと丁寧に完工！
現場からホンの５分のコチラ、ところがコイパが近くに見つからない……
更に５分程歩かねばならぬ３台しか停められない小さなコイパに滑り込み、早歩き
店前まで着いて今度は店の場所がわからずウロウロ
何やら楽しそうな集合テナントの奥にやっと到着
閉店２分前www
ラーメン屋さんに来るのにこんなに焦ったのは初めて💦
昼営業閉店間際でもカウンター満席、皆さん和え玉を召し上がってるんですね
ワタシも！と思ったけど、相方に「痩せませんよ？」と窘められ自重
表題のみポチ
昼なので周囲の飲み屋さんは皆クローズ
コチラの煮干しの良い香りだけが周りに拡がります
薄めの茶褐色ながら煮干しの旨味、風味共に濃厚
ガツンと濃厚なのではなく、旨味が濃いんですね
動物系は殆ど使ってなさそう もう一つの濃厚よりもこういう煮干しの出汁をダイレクトに味わえる感じのスープの方が間違いなく好み
麺は細ストレート、サクサクプツン
この手のスープに鉄板のヤツ
増したチャーシューはシットリ柔らか！
コレは増してヨカッタです
何処かで頂いた事がある感、は否めないですけど
間違いなくハイレベルな煮干しチンタン
機会があれば夜に電車で訪問し、周りのお店を堪能した後に締めで頂きたいものです
ご馳走さまでした