９月６日（日）１４時半過ぎに訪問。

この日は神栖方面へ行き、２軒目はサービス券ゲットに山岡家さんへ。
神栖店さんは２回目の訪問になります。
混雑時間帯をずらしたので空いているかと思いきや、混雑していました。
人気なのが伺えますね。

２台並ぶハイテク券売機で食券を購入します。
カウンター席で食券を渡す際に、お好みは麺固めの油多めで。
JAF特典はチャーシューをお願いしました。
男女３人の店員さんで切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚のタイプ。
コール通り表層には透明系のアブラがたっぷりと入っていますね。
アツアツでちょっとやけどしそうになりました。
豚感もいい感じで、塩だれの濃さとバランスよく仕上がっていますね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めのストレート系。
茹で加減固めで、もちっとした安定の麺ですね。
家系っぽく短めで、食べやすい長さがいいですね。
麺量は１５０ｇ。

具材はチャーシュー、刻み葱、ほうれん草、板海苔。

チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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仕上がり固めで、ちょっと下振れな感じでした。

刻み葱は小口切りのタイプがのせられており、
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ほうれん草は今回は増さなかったので、少量デフォルトな感じです。
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最後までアツアツキープ、おいしくいただき完食です。
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中途半端な時間帯でしたが、結構混雑していました。
１６時くらいの方が空いている感じでしょうかね。

サービス券は枚数に応じて餃子やラーメンが無料でいただけます。
１０枚で普通のラーメン、１３枚でプレミアム豚骨など。
自分が狙っているのは５０枚貯めて、Ｔシャツをゲットしたいと思います。

※通常は発行日から有効期限１年ですが、２０１９年発行分に限り
救済措置で２０２０年１２月３１日まで延長されています。

今年頂いたチャーシュー　５０１枚／１８９杯
今年頂いた唐揚げ　２９９個
サービス券　４１枚


ごちそうさまでした。