この日は都内にて用事を済ませ、錦糸町駅で快速に乗り換えて帰る前に、
軽くラーメンでも食べていこうと思い立ち途中下車。
こちらは武蔵家さんの出身ということで、わりとその系列店を気に入ってる身としては、
どんな一杯を出されているのか気になるところです(笑)

一度店頭まで向かうも支度中の札を見て出直し…今は通し営業じゃないのかな？
駅前で時間を潰し、ちょうど17時の開店時に戻ってまいりましたｗ
券売機にて「ラーメン 750円」を購入。
ライス無料食べ放題ということでお願いしましょう。

店内は4月にOPENしたばかりの商業ビル内だけありピカピカ。
カウンターが奥に伸びるうなぎの寝床タイプで、席間隔広めでゆったり。
店員さんは男性2名、同系列で回されてるのかな？それらしい会話をされていました。
着席から4分ほどで配膳されました。

スープは茶濁した見るからに濃厚なビジュアルをしていますね♪
一口飲んでみますと、トロッとした口当たりに豚骨のパンチが充実。
カエシの濃いげな醤油の塩気が、ねっとり強めの豚骨出汁を確りと引き立てていますよ。
表層の油分は結構厚めなので、個人の好みとしては油少なめくらいがちょうど良いかな？

麺は武蔵家系列では基本の酒井製麺製の中太平打ちストレート。
この短めで黄色味がかった麺が特徴的なんですよね、ツルシコな歯触りが良好ですよ♪
濃厚な動物系スープをガッチリ持ち上げてくれます。
麺量は150gほどで、ライス無料なので軽い〆にちょうど良いサイズでしょう。

具はチャーシュー・ほうれん草・刻みネギ・海苔。
チャーシューはロースが1枚、やや硬めでホロリとした肉質。
ほうれん草はデフォでも結構量が入って嬉しいですね、ハリハリな食感がグッド。
刻みネギの強めなアクセントが濃厚な中で活きてきますよ。
海苔は大判のが3枚、スープをたっぷり浸して無料ライスを存分に堪能ｗ

卓上にはニンニク・豆板醤・胡麻・酢・コショウと基本アイテムが揃っています。
ニンニクは少量でもバッチリ風味と香りが乗りますね。
ゴマや胡椒による変化も強めなスープに確り映えますよ。

スープやライスをじっくり堪能し、完食です。
武蔵家系列の中では結構濃度高めで飲み応えのある一杯でしたね。
商業施設の一角という店構えからやや認知度は低いようですが、このクオリティのお店が空いてるのは勿体無いなぁ。
近隣には家系のお店がいくつか並立しているので、そちらと併せて盛り上げてもらいたいものです。

ご馳走様でした。