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「[限定]濃厚煮干しそば900円」@麺や 空と大地の写真日曜の11:40先客2名
券売機、駐車場無し

2〜3分で着丼

麺は細麺〜中太の間くらいのストレート
茹で加減は硬めやパッツンがスタンダードな煮干しにしては柔めだが中々旨い麺だ

スープは苦味やエグミが抑えられていて飲みやすい
個人的には苦味、エグミが弱いとあっさりし過ぎかなぁとも思う。
具材は玉ねぎ、ノリ、鶏チャー2枚、ローストポーク?。シンプルだが間違いない相棒だろう。

お値段は少々お高めだがレベルも高く、店内も洒落ていて綺麗。
店主さんの気遣いもありがたい良いお店でした。
チーズトマトラーメンもいただいたが、コチラのレベルはかなり高く、女性ウケも良さそうだ。

退店後に気づいた外のメニューに冷しトマトつけ麺もあったし、トマトラーメンも再訪してまた食べたいなぁ。
通常提供の煮干しも気になる所。

ご馳走さまでした。

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