まなけんさん、こんにちは。

＞動物系をベースとして、貝、真鯛の旨味がタップリと出たスープ
なかなか重層的な味わいが楽しめそうなスープですね。これは良さそう。

他の方のレビューを見ると蛤を使った一杯など、気になるメニューが多そうです。

ぬこ＠横浜 | 2020年9月13日 13:46

まなけんさん、こんにちは〜
6種類のチャーシューって気になりますねぇ〜それだけで結構楽しめそう。ラーメン自体も間違いないみたいだしBMしときます。

ゴブリン | 2020年9月13日 14:19

こんにちは。貝、真鯛の出汁が気になります。動物系よりも主張が大きいならかなり好みかもです。

いたのーじ | 2020年9月13日 15:32

ぬこさん、
RDBを見ていると中華そばも限定も良さそうですね。
この店はレベルが高いです。

まなけん | 2020年9月13日 15:50

ゴブリンさん、
ちょっと行きにくいですが、わざわざ行く価値はあると思いますよ。

まなけん | 2020年9月13日 15:51

いたのーじさん、
初動は貝で、次いで真鯛です。
動物系は下支えの感が強いです。

まなけん | 2020年9月13日 15:51

ほん田、ですよね。
もう5年も前ですか、新規開業は。

って、行ってないんです・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年9月13日 17:44

こんにちは。

行きたいと思いつつ、未訪問のまま。
美味しそうですので、なんとか…。

自転車担いで都内のラー活、一気に範囲広がりましたね。
でも、この間のような無理は…w

やっぱりネコが好き | 2020年9月13日 17:48

どもです。
あとちょっとでチャリに良い季節になりますね💕
池袋ってそんなに行けてないので楽しみにしてます🎵

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月13日 18:06

こんにちはー。
おぉ大台ですね！やはり名店なんですね、実は池袋は活動範囲内なんですが店が多過ぎて逆に後回しにしてました。コレは俄然行かねばなりません…！

AYYE again | 2020年9月13日 18:16

まなけんさん，どうもです。
おっと大台。
こちらは美味しいですよね。
池袋の名字店名シリーズ，まだちょっと混乱していて……。

RAMENOID | 2020年9月13日 20:44

どもです！
大台…
自分は全然ハマりませんでした。
たしか濃厚系食ったのかな。
清湯だったらまた違ったのでしょうか。

ほん田系って『THEコピペ』な偏見が有るんですが

コピペ清湯とは一線を画すとまで言われると
再訪問もありな気がしてきました。

さぴお | 2020年9月14日 00:02

ぶるさん、
ほん田系だったのですね。不勉強で知りませんでした。
どおりでレベルが高いはずです。

まなけん | 2020年9月14日 05:01

ねこさん、
ご心配ありがとうございます。
少し涼しくなってきたので、きっともう大丈夫でしょう。

まなけん | 2020年9月14日 05:02

ラーするガッチャマンさん
池袋は一大ラーメン産地ですが、今までほとんど手つかずでした。
まだまだ掘り甲斐があります。

まなけん | 2020年9月14日 05:03

AYYEさん
確かに店が多すぎてどこから手を付けていいか迷いますよね。

まなけん | 2020年9月14日 05:03

RAMENOIDさん
仰るとおり、名字店名はかえって区別しにくくなりますよね。

まなけん | 2020年9月14日 05:04

さぴおさん、
ほん田系だったのですね。僕も同じ「コピペ」印象で、知っていたら優先順位を下げていたかもしれません。結構このメニューは個性的に感じて響いたんですが、たまたまなんですかねえ？

まなけん | 2020年9月14日 05:07

おはようございます☆

私も「ほん田」系譜とは知りませんでした。
そう言えば私が通ってる「ほん田」系譜の「ジョン」さんの醤油にもビジュアルが似てます。
コレは気になりますね。
池袋は地元からも電車1本で30分とかからないのでレポ楽しみにしてます！

ノブ（卒業） | 2020年9月14日 07:12

まなけんさんの９０点は
かなり気になりますねぇ～

皆さん同様存じませんでしたが
ほん田の流れをくむお店なんですね♪

YMK | 2020年9月14日 08:13

こんにちは。

おっと！大台ですね。

昨年。標題＋烏賊いしりのversionを楽しみました。
レポを読むと、当時より貝が強まっていそうです。

おゆ | 2020年9月14日 10:01

まなけんさん、こんにちは！

篠はらさんといえば「塩」なイメージが強いですが、醤油もかなり良さそうですね♪
あっさりとした印象なのでスルーしていましたが、ここまで高評価だと行ってみたくなります(^^)

つちのこ | 2020年9月14日 11:33

こんにちは。
貝や真鯛の旨味もしっかりと出ていてレベル高そうですね！未訪なんですが、まなけんさんの90点レポとなれば期待できますね＾＾優先度上げなくては！

poti | 2020年9月14日 11:58

こんにちは！
豊島区の名店は間違いなかったようで大台ですね😁
いずれ行こうと思ってもう一年以上たってしまってますね、こちら😅

川崎のタッツー | 2020年9月14日 13:24

こんばんは。

お、此方に行かれましたか！
ココは美味しいですよね～♪
僕も同じメニューをいただきましたが、かなり満足させてもらった記憶があります。（＾＾）
また食べに行きたくなりました！

おさっても | 2020年9月14日 22:46

ノブさん、
ジョンさんも「ほん田」系譜なんですか。
すごい勢力ですね！

まなけん | 2020年9月14日 23:51

YMKさん、
有名店の系譜は当たりかハズレかは別にして、少なくてもしっかり作っている印象はあります。

まなけん | 2020年9月14日 23:52

おゆさん、
デフォがこのレベルなら限定も良さそうですね。

まなけん | 2020年9月14日 23:53

つちのこさん、
僕は結構個性があると思いました。
行く価値はあると思いますよ。

まなけん | 2020年9月14日 23:54

Potiさん
ここお薦めです。塩分濃度が少し高いのが難点ですが。

まなけん | 2020年9月14日 23:55

たっつーさんにとってここは遠いですよね。
でも是非お試しくださいね。

まなけん | 2020年9月14日 23:56

おさってもさんも経験者でしたか～。
はい、何度でも行きたくなる店ですよね。

まなけん | 2020年9月14日 23:56

こんにちは。これは美味しそうな1杯ですね。パッと見は、かなり濃いめのスープのようですが、旨みもたっぷりで完飲完食できる所は、かなりの完成度の高い1杯のようですね。池袋は行くことがないので、残念です。

ひで丸 | 2020年9月18日 20:54

ひでまるさんのエリアからはちょっと離れてますね。残念です。

まなけん | 2020年9月19日 06:53