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「味噌ラーメン」@横浜元祖 札幌やの写真今年最初のラーメン。
横浜にて娘がラーメンを食したいと所望したので、嫁が知っていたこの店に。
並んでいるときに厨房が見えるのだが、そのときから嫌な予感が。。。
麺がだらしない。茹ですぎの感がある。大量に茹でてザルで取り分けるので最後のほうはどうしても茹ですぎになる。
さらにスープも麺がゆであがるだいぶ前に丼にいれちゃって待機。
こんなので美味いラーメンが出来るでしょうか?
食べた感想は上記の予想ピッタリ。初ラーメンの味がこれじゃ許せません。

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