ぬこ＠横浜
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コメント
＞そつなくまとめた印象の、今どきの醤油ラーメン
そうですか、画を拝見してもそんな感じですね。
明後日、横浜に行く予定が・・・
もしいければ此処は候補になっていたのですが。
どちらにせよ後回し。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年9月16日 15:57ぬこさん、こんにちは〜
見た目から正に優等生と言った感が出てますねぇ〜結構ラーメン屋の多いイメージですが、この手のラーメン屋さんはなかったんですか、意外です。
ゴブリン | 2020年9月16日 17:25こんにちは。場所柄から今風ラーメンが受け入れられるかな？そちら方面に行くなら中華系の難しい漢字のメニューがある店と選択に迷います(笑)
いたのーじ | 2020年9月16日 17:39ぬこさんこんばんは～
ついに行かれましたね！ﾜﾀｼも次回はあったかいラーメン食べます、
なかなか行けてませんが…
tomo | 2020年9月16日 18:07こんにちは！
ネオの優等生的店・・ですね
やはり今後の進化・ブラッシュアップに期待？でしょうか
eddie | 2020年9月16日 19:22こんばんは。
優等生的な一杯とのことであまり遠征向きではないかもですかね？過去レポ見ると、昆布水つけ麺のほうが気になるところです＾＾
poti | 2020年9月16日 22:54こんばんは。
もうこの手のタイプは巷に溢れすぎていて
正直食傷気味で訪問意欲が湧きません。
特徴のある限定などをリリースしてくれると嬉しいんですけどねぇ。
うが | 2020年9月17日 03:16ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞もしいければ此処は候補になっていたのですが。
まあ、わざわざ遠征してまで・・・という感じのお店ではない気がします。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞この手のラーメン屋さんはなかったんですか、意外です。
この界隈、中華屋さんは多いんですけどねー。
いたのーじさん、こんにちは。
＞そちら方面に行くなら中華系の難しい漢字のメニューがある店と選択に迷います(笑)
中華屋さんは多いので、そういう店から面白いメニューを探すのもありかと思います。
tomoさん、こんにちは。
＞ついに行かれましたね！ﾜﾀｼも次回はあったかいラーメン食べます、
やっと涼しくなったので行く気がでてきました。
お客さんの入りもほどほど多かったので、定着してきているんでしょうね。
eddieさん、こんにちは。
＞やはり今後の進化・ブラッシュアップに期待？でしょうか
レギュラーメニューはこのままでも良いかもしれません。
限定などが今後でてくるのを期待ですかねえ。
potiさん、こんにちは。
＞昆布水つけ麺
次回は自分もそれ狙いかな、と思っています。
まあ、昆布水つけ麺も結構あちこちで見かけるようになってはいますが・・・
うがさん、こんにちは。
＞特徴のある限定
まだ開店してそれほど経っていないためか。現在はレギュラーメニューのみのようですが
今後、限定メニューなどが出るのを期待したいです。
ぬこ＠横浜 | 2020年9月17日 07:27ぬこさん、おはようございます！
まさに「今どき」なタイプのネオ中華スタイルの一杯ですね♪
せっかく横浜エリアへ行くのであれば、もっと特長のあるラーメン店を優先したいですね(^^)
つちのこ | 2020年9月17日 09:30つちのこさん、こんにちは。
＞まさに「今どき」なタイプのネオ中華スタイルの一杯ですね♪
これはこれで、安心して食べられるタイプでもあるので、地元にあると嬉しい店ではあります。
ぬこ＠横浜 | 2020年9月17日 12:23おはようございます。
ネオですねえ〜。この手のラーメンはハズレがないですが、最近多過ぎますよね。
まなけん | 2020年9月18日 06:20
【入店状況】2020-09-16 1212入店。先客4名、後続3名。
【注文】中華そば(750円)。まずはベーシックなメニューを選んでみる。
【待ち時間】5分。先客の調理待ちがなかったため、さほど待たされずに配膳された。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。つるっとした啜り心地の麺。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした鶏ベースの醤油スープ。最近のラーメンらしいベースの鶏をしっかり感じられるスープ。脂はほどほど。数種の醤油をブレンドしたという醤油だれも円やかで角のないもの。特に味変の必要は感じなかった。
【具】チャーシュー、穂先メンマ、刻み玉葱、青葱、薬味葱、海苔。チャーシューは薄めにスライスされた低温調理の豚チャーシュー。最初にしっとりした状態で食べ、残りはスープに沈めて熱を通した状態の2通りの味を楽しむ。刻み玉葱が入っていたがこのくらいの量であれば問題なし。青葱は見た目の映えが役割か。
【感想】先月くらいにオープンしてから、気になりつつも未訪問だった店にやっと行くことができた。やや優等生的にまとまったおとなしい印象の一杯ではあるが、このタイプのラーメンはこの界隈には少ないので、このまま定着すると嬉しいところ。次回はつけ麺を試してみたい。