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【訪問日：９月１３日】神田を後に、一駅歩いて次は此方を訪問。お目当ては、提供終了ギリギリのタイミングとなった表題作です。台湾グルメとの原型を知らず、且つ、涼やかな絵面ともあってあっさりテイストを想像するところでしたが、早速頂いてみるとベース部分はイメージ通りながら、辛さの主張が強く此処でも一瞬涙目に(笑)ただ、牛・蕃茄(トマト)由来のスープの旨味を損なわない塩梅を保っている為一旦慣れてしまえば旨辛の範疇で、以降は涼をとる目的に適った満足感でしたね～(^_^)vまた、具材では、スープの引立てにパクチーが働いた他五香で味付けされた牛チャーシューがアクセントになり、出来れば増しにしたかった位ｗ〆は別皿の胡椒酢を垂らし、より引き締まった味わいを堪能しつつ完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
ティグ
LIE LIE LIE
にんハル
ぽん太郎
ぜにがた
神田を後に、一駅歩いて次は此方を訪問。
お目当ては、提供終了ギリギリのタイミングとなった表題作です。
台湾グルメとの原型を知らず、且つ、涼やかな絵面ともあって
あっさりテイストを想像するところでしたが、早速頂いてみると
ベース部分はイメージ通りながら、辛さの主張が強く此処でも一瞬涙目に(笑)
ただ、牛・蕃茄(トマト)由来のスープの旨味を損なわない塩梅を保っている為
一旦慣れてしまえば旨辛の範疇で、以降は涼をとる目的に適った満足感でしたね～(^_^)v
また、具材では、スープの引立てにパクチーが働いた他
五香で味付けされた牛チャーシューがアクセントになり、出来れば増しにしたかった位ｗ
〆は別皿の胡椒酢を垂らし、より引き締まった味わいを堪能しつつ完食としました。
どうもご馳走様です！！