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75点
武仁ら～麺[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋武蔵 武仁（東京都千代田区）レインマン

「武仁ら～麺」@麺屋武蔵 武仁の写真節由来と思われる酸味を少し感じるオーソドックスな豚骨魚介。
濃厚さはそれほどでもなくサラッとしている。
麺はパツッとした食感の中太麺。
甘口のタレが絡めてある大きな角煮がチャーシューの代わり。
味玉は特筆するものではありませんが普通に美味しい。

開店間もなく待ちも発生していて相変わらずの人気です。

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