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「【夏季限定】冷やしくろおびラーメン(塩)」@利尻昆布ラーメン くろおびの写真目測を誤り、当初の目的の店の開店前に着いてしまい斜めはす向かいの連食狙いの此方へ先に。

とにかく暑いので冷たくて美味しそうなメニューに飛びついてしまった次第で、しかも限定だし。。

塩と醤油から選べるとのことでオススメの塩を選択。

こちらは同じく夏季限定の「冷しラーメン」にチャーシューや雲呑や味玉(トロ玉という)が乗る所謂特製仕様。

まずはひと口、昆布の甘みが冷たくのどに染み入るようで、ほっと一息つくと汗がスッと引く。

氷削り出しのような良く冷えたガラスの器が納涼を高め、麺もスープも良く冷えておりオイルレスなさっぱり感が麺とスープを運ぶ手をついつい速めてしまう。

大葉のアクセントや〆に絞ったレモンの清涼感など、盛夏のメニューとしてよくできた1杯だと感じた。

雲呑は2個、1つは海老のむき身が丸ごと1尾入ったもので面白い。

涼しくなったらデフォの温かい汁そばを頂きたいですね。

ご馳走さまでした。

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