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くろおびラーメン（¥1100）
※塩
※一番人気

あんまり馴染みのないオフィス街へ、わざわざ向かう時に「この辺りに職場があったら、、」と過ぎるものです。
「利尻昆布」の四文字が脳裏に居座り、昆布に習いゆらゆらと此方に初訪。
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休日の虎ノ門エリアは、きっと平日とは真逆で閑散としている。それにも関わらず、到着時は数名の並びがあり、後続客もパラパラと続いた。
霧雨に濡れ20分ほど待機し、「相席で宜しければ」と声が掛かった。霧雨でも不快に冷たく「ハイ」と答え恐る恐る奥まで進むと6人掛けテーブル席だと解り、安堵し奥席を陣取った。
レギュラーメニューを見、あ、100円値上げ。。と、また小さい事を思ってしまう自分に落胆し、それでも照準を合わせていたタイトル品をオーダーした。
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冷やしは9月末までとアピールされ、普段なら簡単になびく期間限定メニューですが、この日かなり涼しく、霧雨を浴びもしていたから、迷うこと無くスルーした。
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入店から10分程、並び始めてからだと30分程を要し着丼。
店名と同じ「くろおび」と名付けられた、特製仕様の具沢山な麺面は煩いほどに豪華だ。
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利尻昆布100％を活かす化学調味料不使用が売りのスープを、そのまま堪能しようと「塩」をチョイス。
ベースで支える魚介や動物系の旨味の中で、利尻昆布の質感が優しいアクセントとなる、上品な三位一体がスッキリとジワる清澄ワールド。
麺は、もう少しで極細の部類に入る細ストレート麺。茹で加減を指定出来るなら固めコールしたい、そう感じたのは柔らかめだったからだろう。ブレだと思うが、やや残念なソフトタッチ麺。
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所謂特製仕様なので、チャーシューはロースが足され2種に増。トロトロの味玉や海老ワンタン2個が足されるのは普通にテンションが上がる。もう1つテンションを上昇させたアイテムがメンマ。部位が大好きな穂先タイプと言う事、更にサプライズかミステイクか4本も入っていた。有難い。
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利尻昆布のエキスが決め手の、優しい清塩スープに同じく優しい細麺を潜らせ頂く、老若男女に嵌るであろう一杯。