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本年246杯目。異業種のランチ限定営業に惹かれて、初訪にて「中華そば￥750」ぉ。煮干しの良い香り、熱々ラード膜で永福町ライクですね！土台も確り、醤油返しよりも煮干しが立ち旨い☆彡大成食品の細ストレート麺、サクッとした歯切れで、スープにも良く合います。低温調理、火入れ◎良い歯応えのメンマ、長葱、海苔、ナメコ…必要性ゎ兎も角、好きです♪酢で〆ると煮干しが再燃！麺量無料ぉ加味して、満足度高いですね☆彡本業が確りした調理技術の店が、作るラーメンゎ良く出来てますね〜♪過不足ないバランス◎、散漫な居酒屋だと魚粉ぶち込み＋業務用だったりしますからね…。サラサラタイプのつけ麺も気になる！接客やアメニティも充実した良店でした☆彡
パットの星☆彡
しゃとる
zuwatara
hirokin
鬼滅のケンジ
異業種のランチ限定営業に惹かれて、初訪にて「中華そば￥750」ぉ。
煮干しの良い香り、熱々ラード膜で永福町ライクですね！
土台も確り、醤油返しよりも煮干しが立ち旨い☆彡
大成食品の細ストレート麺、サクッとした歯切れで、スープにも良く合います。
低温調理、火入れ◎
良い歯応えのメンマ、長葱、海苔、ナメコ…必要性ゎ兎も角、好きです♪
酢で〆ると煮干しが再燃！
麺量無料ぉ加味して、満足度高いですね☆彡
本業が確りした調理技術の店が、作るラーメンゎ良く出来てますね〜♪
過不足ないバランス◎、散漫な居酒屋だと魚粉ぶち込み＋業務用だったりしますからね…。
サラサラタイプのつけ麺も気になる！
接客やアメニティも充実した良店でした☆彡