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〈エキナカのスタイリッシュな一杯〉札幌の有名店Labo Qプロデュースのコチラ、駅改札内の地下なので、東京駅の構造に詳しくないとわかりづらいかもしれませんそれでも19時15分くらいの到着で外待ち３名、なかなかの人気のようです待つこと10分ほどで入店、塩が売り切れでしたスープは鶏一本、といった感じですが、生揚げ醤油も売りにしているようなので、しっかりと旨みとコクがありましたトッピングのチャーシューは柔らかくくずれるタイプ、あとはメンマとネギ、海苔中細麺はかなりやわらかめ、水鳥タイプに合わせてくるしなやかな麺よりは、さらにやわらかめでした材料へのこだわりと上品な味わいを感じられる一杯だと思います
三日月
トシ
なまえ
とうま
king-big
たか
札幌の有名店Labo Qプロデュースのコチラ、駅改札内の地下なので、東京駅の構造に詳しくないとわかりづらいかもしれません
それでも19時15分くらいの到着で外待ち３名、なかなかの人気のようです
待つこと10分ほどで入店、塩が売り切れでした
スープは鶏一本、といった感じですが、生揚げ醤油も売りにしているようなので、しっかりと旨みとコクがありました
トッピングのチャーシューは柔らかくくずれるタイプ、あとはメンマとネギ、海苔
中細麺はかなりやわらかめ、水鳥タイプに合わせてくるしなやかな麺よりは、さらにやわらかめでした
材料へのこだわりと上品な味わいを感じられる一杯だと思います