Item: 自家製麺TANGO
Rating: 85
Author: バスの運転手

85点

9月18日（金）

この日は午後から野球なので試合前のランチで我野球部の監督が大好きなコチラを初訪問。

もちろん、この監督も誘いましたが最近、摂生していて今回は止めておくとの事。

後で聞いたんだけど電話した時、車内で奥さんと一緒だったみたい。
我野球の監督ではあるけど本人は奥さんの監督下なので脱走出来なかったんですねw

まぁ〜次回のお楽しみって事でw（笑）

さて、お店に到着したのはランチタイムの12時チョイ前でしたが店内待ち2名とラッキー。

アルコール消毒をし先に券売機で食券を購入しましたが、連れがつけ麺を選んだので自分は表題をチョイス。

約12分程で案内さて着席。
お隣で食べているお客さんの品のバラチャーシューを見たら我慢出来なくて連れに断り、追加で缶ビールもお願い。

先に提供されたビールはヱビス、なんと小皿にほぐしチャーシューとメンマのアテ付きとコレが350円とは嬉しいですね。

キンキンに冷えたヱビスビールを陶器のジョッキに注ぎカパーっとやっつけたらマジで最高〜♫

続いて表題ともご対麺〜♫

一段高いカウンター上から手元に「熱いのでコチラで置かせて頂きます」と好印象。

「良く混ぜて」とアナウンス通りに頂きました。

麺は自家製の中太ストレート麺。
程よい加水率で弾力のあるムッチリした食感がメチャクチャ美味しいですね。
店主サンは「狼煙」サンのご出身との事。以前の「味噌styleとなみ」サン同様に「狼煙」サンの系列店の麺は間違いですね。
麺量は茹で前200gとの事で実際食べた印象は250gに感じます。

タレは一気にマゼマゼ、フライドガーリックのニンニク風味が強くて分かりませんが醤油ベースに鶏油を合わせた感じで温玉の効果もあってネットリ麺に絡んで美味しいですね〜♫

具はチャーシューに、ほぐしチャーシュー、フライドガーリック、刻みタマネギ、白ネギ、辛味、温玉です。

チャーシューはバラロールでお隣で食べているお客さんの品を見て缶ビールを追加でお願いしちゃった位ですからビジュアル通りにホロっと柔らかくてまいう〜♫

ほぐしチャーシューは量もあって汁なしなのでマゼマゼして食べやすいのが良いですよね。

フライドガーリックも量があって仕事中だとチョイとヤバいかも？
食べ終わった後、かなりのニンニク臭でしたからw（笑）
でも、自分も含めてニンニク好きには堪りませんね〜♫

刻みタマネギと白ネギ二種類のネギとの相性も抜群で不味い訳がありません。

続いて辛味ですが個人的にはピリっとアクセントが付いて美味しく頂きましたが辛いのが苦手な方は抜いて貰った方が良いかもしれません？
我野球部の監督は辛いのがNGなお子ちゃまなので、いつも抜いて貰っているらしいです。納得w（笑）

最後に、いつも書いているんですが味は変わらずに美味しいんですが温玉は白い部分が映えないので個人的には卵黄の方が嬉しいなぁ・・・w
いやっ、全くの個人的な好みの問題なのでホントに申し訳ない話なんですがm(_ _)m

ちなみに若い店主サンと女性スタッフさんお二人ともハキハキ丁寧な接客が良く気持ちよく頂けましたね。

ご馳走さまでした〜♫