Item: 中華そば 大海軒 八王子店
Rating: 82
Author: 寝取られ君

82点

店に入った途端永福町系の良い匂い。ほんのり煮干にほのかに柚子の香り。柚子皮目視出来なかったが麺と一緒に吸い込んでしまったか。チャーシューは小さいものの肉厚でもっちり。麺は永福町系にしては固め。ただワンタンは塊になり、箸ですくおうとすると千切れて食べ辛い。ここは茹で方に工夫が必要だと思う。店内広々、清潔で家族向きな店舗。