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「中華そば 小(500円)」@中華そば 大海軒 八王子店の写真16/4/16訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
中華そば 小(500円)を。
スープは、分かりやすい煮干し感。油はたっぷりと使用されているものの、かなりライトな仕上がり。
麺は、中細。永福町系は柔らかめな印象だが、こちらは適度な固さの茹で上げ。
具は、なると・海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー。
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「小盛中華そば(¥600)」@中華そば 大海軒 八王子店の写真12/10 実家に呼ばれ八王子へ。ラーメンを食べるつもりはなかったが、店舗情報に「2023年1月18日で閉店」なんて掲載されていたのでつい。11時少し前に着くと、オープン前でしたがすでに食べている人もいます。ハイテク機で麺1玉の小盛を買い、カウンター席へ。調理の様子は見えませんが、数分で銀のトレーに着丼です。銀のトレーと一緒にパチリとすれば丼の大きさが際立つのですが、麺丼だけに... 続きを見る

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「中華そば¥850」@中華そば 大海軒 八王子店の写真平日某日 14時訪問
先客1名 後客なし
入って左側のハイテク券売機で表題を購入。
カウンターに座ります。

卓上には醤油ダレ、お酢、ラー油。
待つこと6分で着丼。
トレーに乗った洗面器サイズの丼。
具材
ネギ、ナルト、... 続きを見る

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「ワンタン麺(950円)」@中華そば 大海軒 八王子店の写真八王子駅近くでラーメン店探し。
街中華か、味噌か? 八王子ラーメンか?新店か?未訪店か? でも時間もあまり無いな。。
と考えながら、大海軒の前を通った所、煮干しの良い匂いが。 あーいい匂いだ。
まだ少し悩むつもりだったが、この匂いに誘われ入店。
11時20分頃。 先客2名 後客2名。
広いお店です。 シンプ... 続きを見る

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「ワンタン麺小盛(¥850)」@中華そば 大海軒 八王子店の写真初めて訪問しました。ちょっとおしゃれな雰囲気で、思いの外、大きい店内。
今日は少し控えめに表題。
麺1玉+ワンタン8粒+ゆで卵1/2。
食券を渡すと、程なくして着丼です。
店外にも溢れ出ていた煮干しの香りが大量に立ち上がり、期待値MAXに。
まずは一口。最初に煮干しが、ガツンと前面に出て来ます。美味しい。
中細の縮れ麺... 続きを見る

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「小盛中華そば(¥600)」@中華そば 大海軒 八王子店の写真課題店の「タンタン」で並ラーメンを食べた後、駅周辺3軒販促をこなして14:20入店。先客なし・後客2人、ハイテク機で小盛中華をプッシュしてカウンターへ。券を出すと「少しお待ちください」と調理中ですね。お冷をセットして待っていると調理終了…出来上がった1杯は女性スタッフさんの賄いだったようです。改めて券の確認があり、調理開始と思ったらものの数分で銀のトレーに乗... 続きを見る

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「小盛 玉子入中華そば(650円)」@中華そば 大海軒 八王子店の写真週一出社日の帰り。自宅最寄り駅で下車せずに京王八王子まで行っちゃいます。この日は久しぶりに八王子に1件だけある永福町系の煮干醤油スープを味わいたくなりました。自宅最寄りの永福町系のお店は百草園の弘前軒なのですが、同店は夜の営業がないので、会社帰りとなると八王子のコチラを目指すしかないのです。

18時半頃店頭着。入店すると、カウンターでなくホールの方に先客が... 続きを見る

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「玉子入り中華そば 大」@中華そば 大海軒 八王子店の写真本当に玉子かけご飯が好きな人は「TKG」と略したりしない説。
どうも、さぴおです。

都内で永福町大勝軒は12店舗。
屋号が大勝軒ではないものの、
永福町大勝軒の味を表現しているお店は6店舗。

その1つが八王子駅近のこちら
大海軒@JR八王子駅近 ... 続きを見る

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「玉子入りチャーシューワンタン麺 普通」@中華そば 大海軒 八王子店の写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2021/02/16/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/56jbIjKh8sE

<大勝軒じゃなく「大海軒」・・・永福町の系譜を求めて八王子>
 
 永福町系の大勝軒の味わいを求めて、八王子までやって... 続きを見る

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「ワンタン麺 小」@中華そば 大海軒 八王子店の写真店に入った途端永福町系の良い匂い。ほんのり煮干にほのかに柚子の香り。柚子皮目視出来なかったが麺と一緒に吸い込んでしまったか。チャーシューは小さいものの肉厚でもっちり。麺は永福町系にしては固め。ただワンタンは塊になり、箸ですくおうとすると千切れて食べ辛い。ここは茹で方に工夫が必要だと思う。店内広々、清潔で家族向きな店舗。

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店舗情報

店名中華そば 大海軒 八王子店
住所

〒192-0084 東京都八王子市三崎町6-15 清水ビル1F

電話番号-
営業時間11:00〜20:00
定休日不定休(ホームページで休業日情報を提供とのこと)
座席28席
喫煙

禁煙

アクセス
JR 八王子駅北口より徒歩5分
JR横浜線、JR中央本線(東京~塩尻)など『八王子駅』(277m)
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駐車場

駐車場なし

近隣のコインパーキングをご利用下さい。

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

店内広くテーブル席あり

オープン日2011年6月2日
メニュー
メニューの写真を見る

小盛中華そば 500円
中華そば 800円
ワンタン麺(1.5玉 225g+10個)800円
つけそば 700円
※小盛り 1玉(150g)-100円、普通盛り2玉(300g)/ 大盛り2.5玉(375g)+100円
※ワンタンメンは大盛り不可

玉子 50円
チャーシュー 200円

外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。