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93点
獅子ラーメン+味玉[ラーメン/その他]
らーめん将（東京都品川区）はなぢ

五反田で一番旨い店だとオレは思っています。
特筆すべきは猪骨スープのこってり感。
西山麺の太く縮れた硬めの茹で加減。
この両者が濃厚なスープの中でバトルしながらも、いい具合のハーモニーを醸し出している。
細長いチャーシューも非常に味が滲み込んでいて、実にオレ好み。
ラーメンでは珍しいパプリカのトッピングも口直しの役割を真っ当している。
50円で追加出来る味玉も羊羹状の黄身がナイス。
お茶もジャスミン茶で、こってりしたラーメンの口直しに最適で、
言う事ないですね～

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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