レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
早めの再訪！今月で終わりであろう表題を噛み締めに。今回は「麺中盛(1.5玉)」を唐辛子練り込みの「赤麺」でお願いした。。。キンキンに冷えた麺と汁！冷たいねぇ～！濃厚クリーミーな白胡麻スープは此方自慢の「担々つけ麺」等にも使われている。申し訳程度の炸醤肉末だが不味くはない。特にこの担々麺の味に影響する物でもない。水菜・小松菜・白髪葱・モヤシの食感。味玉半個だけど有難いアクセント…。付属の辣油を回し掛けてもっと辛味足し！この濃厚にして甘辛い日本人好みの仕様は『麺やまらぁ』の冷やし担々麺に似ているが、仕込みの仕事内容がおそらく倍量くらい違うだろう。自分観測だが。。。個人的にはずっと食べていられる好みの担々味である。辣油で辛味を簡単に足せるのも良い。また来年のお楽しみだ…！ご馳走様。
４門
４門
エイザンチョウ
へた
今月で終わりであろう表題を噛み締めに。
今回は「麺中盛(1.5玉)」を唐辛子練り込
みの「赤麺」でお願いした。。。
キンキンに冷えた麺と汁！冷たいねぇ～！
濃厚クリーミーな白胡麻スープは此方自慢
の「担々つけ麺」等にも使われている。
申し訳程度の炸醤肉末だが不味くはない。
特にこの担々麺の味に影響する物でもない。
水菜・小松菜・白髪葱・モヤシの食感。
味玉半個だけど有難いアクセント…。
付属の辣油を回し掛けてもっと辛味足し！
この濃厚にして甘辛い日本人好みの仕様
は『麺やまらぁ』の冷やし担々麺に似て
いるが、仕込みの仕事内容がおそらく倍
量くらい違うだろう。自分観測だが。。。
個人的にはずっと食べていられる好みの
担々味である。辣油で辛味を簡単に足せ
るのも良い。また来年のお楽しみだ…！
ご馳走様。