まなけん
928GTS
nahaha
Ramen of joytoy
マシュ
タバサまなけんさんの他のレビュー
85点
80点
75点
80点
80点
コメント
RDB参加前に一度行ったことあります。
今だったら40点付けちゃうかも😁
NORTH | 2020年9月24日 12:38こんにちはー。
行ったことあるハズなんですが覚えて無いんですねぇ。つまりそういう事なんだろうと思いますが久々に食べたくなりました！
AYYE again | 2020年9月24日 12:42こんにちは。RDB入会前の大昔、二時間並んで食べ感動しました。今となっては、まなけんさんと同じスコアになりそうですね。
いたのーじ | 2020年9月24日 12:47まなけんさん、こんにちは！
店内写真にある旧店舗の絵を拝見しました♪
結局、以前の店舗へは行けないまま閉店してしまったのが悔やまれます(:_;)
「大つけ博」で山岸さんとお会いした事もありましたが、今となっては一緒に写真を撮ってもらっておけば良かったと後悔してす( ;∀;)
つちのこ | 2020年9月24日 12:57どもです！
まぁ、こんなものなのでしょう。
あえて、その味から変えぬこと。
それがこの店には求められているのですね
2代目の飯尾さんもそのようなお考えのようですし
さぴお | 2020年9月24日 13:51こんにちは☆
今やハイレベルなつけ麺がアチコチでいただけるので仕方ないのかもしれませんが、そんな昔の味わいを継承するのも必要かと。
久しぶりに行ってみたくなりました。
ノブ（卒業） | 2020年9月24日 16:23どもです。
現在の店舗になって行ってませんね😆
１回は行っておきたいけど、美味しさを
求めてはいませんよ😄
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月24日 18:14こんばんは！
こちらはあの故山岸氏のお店の移転先なんですかね？評価も食べなくてもなんとなくわかる気がします。私も店の雰囲気だけは味わいたいですね😊
川崎のタッツー | 2020年9月24日 19:17こんばんは。大勝軒は未食ですが、らーめん·つけ麺の最近の進化はすごいので、残念ながらこんな感じになってしまうのでしょうか。当時はつけ麺を食べると共に、山岸さんに会いに行く感じだったのかもしれませんね。
ひで丸 | 2020年9月24日 21:59こんばんは。
つけ麺発祥のお店ということでラーメン好きとしては一度は行きたいですが、きっと行ったら同じような評価にはなるんだろうな～とは思います（笑）
poti | 2020年9月24日 22:34まなけんさん，どうもです。
ここは味だけではない価値がありますよね。
雰囲気に浸るにはいいお店です。
RAMENOID | 2020年9月24日 22:39NORTHさん
「冷静に評価すると」と言いながら、少し感情的な部分も入っているかもしれません。
麺はやっぱり現代の麺の方が旨いです。
まなけん | 2020年9月24日 23:22AYYEさん
時代が巡ってこれがまた新しい味になるのかもしれないですね。
まなけん | 2020年9月24日 23:23いたのーじさん、
僕は辛いイメージしか残っていません。
並みであれほどの大盛りは初めてだったので、「食べきれないよ～」という印象しか残ってません。
まなけん | 2020年9月24日 23:30つちのこさん、
他界されても先代の力は偉大ですね。
まなけん | 2020年9月24日 23:31さぴおさん、
特にこの本店は味を変えて行ったら存在価値がなくなってしまうのでしょうね。
まなけん | 2020年9月24日 23:32ノブさん、
古きを訪ねてなんとやら、ですかね？
まなけん | 2020年9月24日 23:32ラーするガッチャマンさん、
この店に行くのは博物館に行くようなものかもしれませんね。
まなけん | 2020年9月24日 23:33たっつーさん、
一番記憶に残ったのは壁にかかった絵でした。
まなけん | 2020年9月24日 23:34ひで丸さん、
確かにこの店には味以上の何かがあります。
まなけん | 2020年9月24日 23:34Potiさん
評価はこの点数ですが、行く価値は間違いなくあります。
まなけん | 2020年9月24日 23:35RAMENOIDさん
昔の店は味がありました。
今はガード下でちょっと味気ないです。
まなけん | 2020年9月24日 23:36まなけんさん、こんにちは〜
本店は未訪問です、この系統のつけ麺は酸味が苦手でほとんど食べませんが一度位ラーメンで行ってみようかなぁ〜
ゴブリン | 2020年9月25日 09:01こんにちは。
本店未訪ですが、YouTubeで、
旧本店の最終営業河か関連を取材した、
TV番組を見たことがあります。
此方で温故知新出来るかな？
おゆ | 2020年9月25日 12:52河か→トル（苦笑）
おゆ | 2020年9月25日 12:52ゴブリンさん、
はい、ある意味ラーメン史での功績店ですので、一度は行ってみる価値はあると思います。
まなけん | 2020年9月25日 19:04おゆさん、
温故、までですかね。
まなけん | 2020年9月25日 19:05
5分ぐらいで着丼です。当たり前ですが、これぞ大勝軒というルックスですね。ではまず麺だけいきましょう。あれっ？びっくりするほど柔らかいです。さいきんのつけ麺のコシに慣れた人にはかなり違和感があるでしょう。ではつけだれにつけていきましょう。つけだれは酸味が強く、かなり甘いです。ノスタルジーを感じる味ですねえ。チャーシューはパサ系ですが、大振りで、歯応えのしっかりしたもの。これでいいです。こいつにレアチャーシューなんか入っていたら興醒めです。麺量は程よく、軽い満腹Finish。スープ割をする感じのスープではないと思い、こちらはpassしました。
この店がつけ麺発祥の店だと思うと、感慨深いです。が、現代のつけ麺と冷静に比べると、評価はこんなもんでしょうか？壁にかかった旧店舗の絵が、昔を思い出させてくれました。(店内写真にUPしておきました。)