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小金井市 (閉店)豚骨塩６００円、味玉１００円、キャベチャー１００円、ほうれん草５０円初訪問カレーラー店が共に休み(まっこうや、カツミ軒)なのでこちらへ(笑)長浜系のお店かと思う豚骨臭(苦笑) 油そばは提供は終了でした。先にキャベチャーが出て3分後にラー。表面の脂(鶏油)のベタベタ感もしつこくない。臭みは多少ありますね～スープはややヌルメ。 ケモノ臭を消すため固形ニンニク、豆板醤で消えた(笑) 豚骨出汁も乳化されていると思います。麺は軽くウエーブした平打ち中太麺。酒井製麺ではないのかな?麺は固めで注文もやや柔めに感じました。肉厚が薄いチャーが2枚と少量のほうれん草味玉はやや黄身が流れ出る半熟タイプの玉子
右京
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
Chris MacArthur
がーが
A.U
インディゴ(翠金)
豚骨塩６００円、味玉１００円、キャベチャー１００円、ほうれん草５０円
初訪問
カレーラー店が共に休み(まっこうや、カツミ軒)
なのでこちらへ(笑)
長浜系のお店かと思う豚骨臭(苦笑)
油そばは提供は終了でした。
先にキャベチャーが出て3分後にラー。
表面の脂(鶏油)のベタベタ感もしつこくない。
臭みは多少ありますね～スープはややヌルメ。
ケモノ臭を消すため固形ニンニク、豆板醤で消えた(笑)
豚骨出汁も乳化されていると思います。
麺は軽くウエーブした平打ち中太麺。
酒井製麺ではないのかな?
麺は固めで注文もやや柔めに感じました。
肉厚が薄いチャーが2枚と少量のほうれん草
味玉はやや黄身が流れ出る半熟タイプの玉子