Item: らーめん欅 新横浜ラーメン博物館店
Rating: 80
Author: たっくん

80点

今朝、自慢ついでに「ラーメン博物館へ行くんだぁ」

とこちらのラー友の皆さんにメールを送ると、

みなさんこちらの店がおすすめのようなので、迷いませんでした。

そして、冬は味噌が旨いですもんね！
札幌テイストが恋しくなりました。

“けやき”は札幌では頂いたことがありますが、こちらは初めてです。

ミニラーメン
味は・・・
スープは思ったよりすっきりしています。甘味（うま味）を感じます！

麺は太めの縮れ麺で、味噌ラーメンにはこれだっ！っていう麺です。

具は、ネギがシャキシャキしていて、香りが良く、辛みも感じず、大好きです。
キャベツはゆでられているのでしょうか？しなしなですが、味が染みて旨いです。
メンマ細切り存在感ありません。もう少しもやしが欲しいなぁ。
挽き肉が底に結構沈殿しています。いい味です。
味噌ラーメンってほんとにひき肉が合いますよねぇ！

家族一同　満足でした！

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'

一度札幌で食べたから、いいかっ！なんて、前回は食べませんでした。
が、久し振りに“旨い札幌ラーメン”が食べられて幸せでした！！
でも・・・何故だろう？　すすきののインパクトは蘇ってきませんでした。

pricelessはこちら
http://supleks.jp/community/thread/137

いいね (4)

2009年1月11日 22:11投稿（2009年1月11日更新） | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

今度は欅！いいな～！

「井出商店」同様ミニラーメンを注文したんですね。
ミニラーメンは・・・厨房側から見たら結構作りにくい一杯だと思われます。
ただ普通のラーメンの量を全部減らせばいいだけでなく、やっぱタレとスープの分量やトッピングのバランスなども変えていかなきゃいけないですからね。。。
でもそれでもおいしいのはさすが欅ですね！

欅のラーメンはやっぱわざわざ飛行機で遠いところまで行って、あの寒い中で食べるからこそうまいのかもしれませんね。

ぎちゃま（기차마） | 2009年1月11日 22:20

こんばんわっ！

　けやき？僕は、知りませんでした（汗

　味噌でしたか～支那そばを予想してたんですけど・・・外れたようです＾＾

　でも良いな～今日は久しぶりに「ラー食なし日」になってしまいました

　普通にイタリアンの昼食・・・カワユイ店員さんを期待したのですが、いませんでした

voice50 | 2009年1月11日 23:16

ここは食べたことないので、ぜひ食べてみたい！！横浜か・・・・あまりに遠い・・・。友達の結婚式でもあればいいんですけどねぇ

しょうた | 2009年1月12日 01:07

こんばんは

札幌みそですか　久しく味噌食べてないから食べたいなー

家族満足何よりです

キング | 2009年1月12日 20:04

ぎちゃま
そうそう。やっぱり苦労の末に頂けるラーメンは格別ですよねっ！！

ヴォイスさん
支那そばは前回行ったので、今回は遠慮しました。
イタリアン。いいじゃないですか！

しょうたさん
出張ですよ！いいわけは！

キングさん
なんか俺、好みはキングさんと似てます。
塩や味噌はあんまり好んでオーダーしません。