出た！高得点！！
96点は
過去自己採点で97点を付けた さくら井さん、高野さん、ほん田さん、一条流がんこらーめんさんの4店舗に続く高得点です！

ラーメンデータベース 通算ランキング41位のとしおかさん！
2020.09.25現在
今更ながら、としおかさんは何と初突撃です！
頑固親父っぽい店主さんのイメージに恐れをなして、やっとの突撃覚悟！

大崎さんの今日の一杯で、スンゲーウマイを3回連呼しているコメントを読んで以来、いつか絶対にココの新・塩ラーメンを食べたいと宿題店にしていました！

コチラ14時までのお店！
途中で仕事のメールが入り対応してたら遅くなっちゃった！
この間も同じで諦めての撤退！
未だ突撃は早いと神様に言われて止められているかのよう…
近所の駐車場を探して慌てて突撃！
早足早足ーと！
間に合ったか？
金曜日 13時47分！
弁天町の交差点を曲がるとお店の方が、最後尾の方にココまでですと案内をしている様子(ﾟ∀ﾟ)
距離にして7〜8メートル先にヤバそうな光景がぁ！！
マジマジ？！\(//∇//)\
えーダメよウヒョヒョッ！！ヒデブ！
待って〜！！
最後尾に並ぼうとすると列の最後の方が、
もう終わりです！
でも今、言えば何とかなるかなぁ…とぞのたまいケリ……！！
そんなぁ……仕事のメールを打ってたら着くの遅くなっちゃったのよ！
あと5秒早く着けば……
嘘っおぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ〜！

慌てて店に戻っていく店員さんを追いかけて…
もう終わりですか？と聞くと…
ハイ終わりです！多分、麺がギリギリなので…とのこと！
がーん\(//∇//)\
でもでも諦め切れず
更に…
待ってみてもイイですか？と尋ねると…
1時間並んでココまでですっ！
になるかも知れませんよ！とのことでしたが、
ハイっ！！
と即答！
取り敢えず並ばせていただくことの許可だけいただくことに！！
ヤッタア！可能性がゼロではない！(^○^)

行列12人！多分少ない方なのかと…
最後尾に戻ると皆さんが、良かったねーという視線で迎えてくださいましたぁ！
何て温かいんだ！
初突撃の新参者でアウエーなのに皆さん優しい！
最後尾の方の 今ならまだ間に合うかな？の一言がなかったら、並べなかったかも知れません！
ありがとうございます！
ありがとうございます😊😊😊
でもまだ、食べられるかの保証は無いけどねー……
……（＾◇＾）
取り敢えず、外待ち12人に接続です！

しかし、コチラの店主さんは、気難しいとか無愛想とか頑固親父っぽいコメントを見るけど、さっきの店員さん怒られないかなぁ
優しそうな店員さんだったけど…
大丈夫かなぁ…

待ちながら昨日の突撃レビューを書くかぁ…
すっかり涼しくなって、芸術の秋ですねー

小雨降る 弁天町に早い秋
麺待ち侘びて 今日も並びし…

お粗末っ！
なーんて、自分も咏ってみたくなる静かな時間！

30分ほど過ぎて…
私の後ろに並ぼうとする方が…
アッチャー
もう30分前に私か私の前で終わりなのよ！
私もかなり微妙なのよーと説明したいところですが、長くなるので、手で × を作って視線を送って伝えると…
終わりですかぁと残念そうに去って行かれました…
あなたも食べられるか微妙なのねーと解っていただけたらしい…
ということにしておく！

そんなこんなで、待って待って待って待ち侘びて48分間！

行列2番手に昇格すると…

14時35分 店員さんが現れ、
並より少し少なめならばできますが…
とのこと！！

キャハーありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
ありがとうございますを連呼してお願いさせていただきましたー！！

ヤッタア！
ゲット〜〜(๑>◡<๑)(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎っっっっっおぉ

食券を先に買ってくださいとのご案内！
行列先頭の方に続いて左上メニューをポチッとな！
やったぜ！
食券ゲット〜オ^_^！

待つこと1分もせずにお店の中から続々と帰る方々！
コチラ退店された人数に合わせて入店できるスタイル！
いざ出陣ですっ！

お店に入ると先ほどの店員さんが調理中！！
嘘、あのお方が店主さんなのかぁっっ！(ﾟ∀ﾟ)
店主さんに直談判しちゃってたのかぁ！
マジかぁ！
やってもうタァ！！
(°▽°)(ﾟ∀ﾟ)(￣∀￣)\(//∇//)\
ご無礼すみません！！
土下座だ土下座っ！……
知らなかったこととは言え、大変失礼いたしました！
どう見ても頑固親父には見えなかったので、ワンオペなのを勉強してたのに、よもや店主さんとは思わなんだぁ！
申し訳ござりませぬぅーと心の中で叫んでしまいまスた！

……っ！！(ﾟ∀ﾟ)

14時40分
深々とお辞儀をして着席っ！
食券をカウンターへ！！
入口を入って直ぐ右は製麺室！

冷蔵庫から、最後の麺箱を取り出し
大鍋にドボン！
麺はコレで終わりィ〜
素晴らしい計算！
意地悪で終わりって言われた訳じゃないんです！

タイマーも何もなく麺は放置して洗いもの…
BGMは無く静寂な空間！

カネコの海苔
枕崎鰹
のダンボールが店内にありました！

やがて丼を3つ用意！
1つは塩ダレ！
2つは醤油ダレ！

うむっ？あっそうだ！
そう言えば、嬉しくて無意識のうちに左上をポチッとなしてたけど、新塩ラーメンは3段目だった！
間違えたぁ！
でも食券出しちゃったし、まぁイイかぁ！
食べられる幸せ！
先ずはデフォルトということで！
あれだけ食券機の写真を見て予習したのに舞い上がって間違えたぁ！
デフォルトってどんなラーメンだったっけ？

塩、醤油ともタレのあとは丼にペッパーを一振り！
ネギをたっぷり入れて、網で漉しながらスープを注ぎます！
すると店主さん！
レンゲを取り出して塩スープを味見！
また別のレンゲで醤油スープを味見っ！
スゲー
基本の基本に圧倒される
毎回の味見だけでも腹一杯になりそう…

麺の固さを手で確かめて湯切りして丼へ投入！
そして綺麗に箸で麺線を整えて！
（無骨なイメージでしたが繊細なイメージに塗り替えられました！）

そしてそして！
チャーシューを醤油ダレに、ちょんと付けて、からの〜丼にパイルダーオン！
この工程は初めて見た！
マジ丁寧！！
ウマソー！
最後に海苔を乗せて！

14時48分！
いざご対麺です！

海苔 召し上がってください！
と店主さんっ！
なんと！
麺量が少ない分のサービスというお心遣い！！
感激です！
先客さん方の視線が皆んな私に羨望の眼差し
(*☻-☻*)
うわぁマジかぁ！
海苔がうれしいんじゃない！
店主さんのお心遣いに感激してしまいました！
何て優しくて仕事の丁寧な店主さんなんだ！
ツンデレどころか優しさしか感じない腰の低いお人柄！
萌えぇとしちゃいました💕♥️

さてそれでは、先ずはスープから！
ファーストインパクトは鰹の魚介出汁！
からの〜醤油が舌の奥と横の方からジーンワリと！👅
魚介系の風味が奥へと引っ込み醤油が前へ！
ただ醤油が立っているわけではなく奥深く旨味を伴って旨味が甘味へと変化していきます！
スープ上部には脂の層が見えますが、脂っこさはなくアッサリした旨味の様相！！
豚骨魚介という分類にされている方が多いですが豚骨感はあまりなくアッサリとも感じつつ奥深い魚介醤油ラーメンですねー

大崎さんのおっしゃる通りミシュランガイド的な美味いとか旨いとは違って、本当にスゲーうまい！いや、スンゲーうまい！が適切な表現だと思う！
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴

そして麺が唯一無二の旨さ！
中太麺でエッジが効いてぷっくりと角が丸くなっている！
ツルツルというよりもスープを吸いそうな感じ！
腰があり、つけ麺のような麺ですねー
中太というよりは、食感は太麺な感じで腹に溜まるボリューミィな麺で小麦の香り満載！
なんじゃこの旨さは、スンゲーうまい！
スンゲーうまいのだ！
大事なことだから、自分も3回書いた(ﾟ∀ﾟ)
ネタドロボー
大崎さんすみません(^_^*)……
だって本当にスンゲーうまいんだもの！
って4回書いた！！
新記録^_^

メンマはコリコリだけれども柔らかく少し甘さを伴う感じで、発酵臭などはなくウマイ！
チャーシューも赤身中心で歯応えがありますが、繊維もほどけてスンゲーうまい！
あっ5回書いたって、いい加減にせえ！

サービスでいただいたカネコの海苔が香り、海苔で麺を巻くと最高潮のとき！

麺量十分でお腹いっぱい！

いやぁ、食べられて良かった！
そして、メニューを間違ってポチッたけど、新塩ラーメンだったら、もっとウマイのか？

スンゲーうまいの最上級活用は何だろう？
スンゲーうまいest？？
ずんげーうまい
かなぁ？

店主さん！
ありがとうございました！

コレで今日も帰れます！

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー

スンゲーうまかった(ﾟ∀ﾟ)