●2020年9月26日(土) 雨 11:43訪問 11:57着膳。

●2020年212杯目(9月31杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県甘楽郡下仁田町下仁田366-2にある『食亭エイト』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に駐車場があるのですが道幅が細くて運転に自信が無かったので近くにある観光無料駐車場へ駐車して、徒歩で訪問しました。

●お店に入り、左側にテーブル席、右側に個室、正面に座敷があり、左側奥にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後も数人が来店しました。

●メニューを見るとセットメニューが無かったので女性店員に確認したところ、忙しい時にはセットメニューの注文を受けられないのでセットメニューを除いたメニューが置いてあるようです。

●今回は、セットメニューの注文が可能であるとの事で【煮かつセット(醤油ラーメン＋煮かつ)900円＋焼き餃子500円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、男性2人と女性1人で切り盛りをしていました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると14分後に発注した「煮かつセット」が着膳しました。

●煮かつセットは、醤油ラーメン＋煮かつ＋半ライス＋漬物で構成されていました。

●私のように欲張りで「麺類」と「かつ」の両方が食べたい方には最高のメニューですね。

●醤油ラーメンには、メンマ、ナルト、インゲン、刻みネギ、のりが盛り付けてありる食堂の一般的な醬油ラーメでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と煮かつを食べました。

●麺は、軟らかめで食感の良い中細縮れ麺で麺の量が少なめに感じました。

●スープは、あっさりして薄い昔ながらの醤油スープで美味しかったです。

●煮かつは、お皿の上に刻みキャベツと甘く味付けをした煮かつ4切れが盛り付けてありました。

●最初は、煮かつとご飯をそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら辛しとソースをかけて別の味を楽しみました。

●焼き餃子は、軟らかい皮の中にニンニクのきいた具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●煮かつセットと焼き餃子を食べたのでお腹が一杯になりました。

●他にも美味しそうな肉料理が多数あり、今回食べていないメインディッシュの「ジオパーク丼」を食べに、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.8)★★★☆