９月２５日（金）２０時頃訪問。

この日はつくば方面へ。
久々につくばのこうじさんへ向かうも、可也混雑している様子。
予定を変更し、以前臨休で頂けなかったレッチリさんへリベンジすることに。
久々にこのエリアに行ったら、若干道に迷いましたが、思い出しながら。
喜元門さんの近くまで着いたので、後は思い出してお店前まで。
駐車場は満車でしたので、近くのコインパーキングへ。
入店すると券売機はなく、メニューを見て口頭注文、後会計制です。

基本のラーメンは土浦タンタンメンと南極ラーメンの２つ。
今回いただいた味噌や、その他にも沢山のメニューがＰＯＰにあります。
気になるメニューもありましたが、味噌ラーメンを選択しました。
折角ですので、こちららしくマーボーとゆでたまごも。
店内はレトロな雰囲気でいいですね。
男性お二人で切り盛りされていました。
あっという間にご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12627876396-14826148977.html

動物系は鶏の清湯系のタイプでしょうか。
さらりとした液性ですが、ほんのりと味噌が効いている感じですね。
そして辛さは控えめですが、トッピングしたマーボーが結構辛いです。
ので、溶けだした部分は結構な辛さになりますね。
唐辛子系の辛さとしっかりとしたうまみが癖になりますね。
中毒性の高い辛うまいスープです。


続いて麺を。
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中太麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減固めで、小麦感強めで噛み応えのある麺ですね。
このタイプの麺、結構好きです。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、卵、マーボー、メンマ、もやし、刻み葱。

チャーシューは豚のタイプ。
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味付け控えめで、適度な噛み応えを残してくれていますね。

茹で卵は固ゆでで、半分に切ってくれています。
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そしてマーボーは結構辛く仕上がっていますね。
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でもこちらのウリである高級な唐辛子の風味がいいいですね。

メンマは噛み応えのあるタイプで
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もやしはボイルタイプで、辛さの緩和にもいいですね。
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刻み葱は青葱でビジュアルも映えますね。


後引くスープを啜り完食です。
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+マーボーで辛さ強めに変化した中毒性の高い一杯でした。
麺も美味しいですし、茨城の辛い系の代表店ですね。
他のメニューも多彩ですので、是非また再訪したいと思います。
ジョッキの水も、久々に体験出来ました。

今年頂いたチャーシュー　５２４枚／２０４杯
今年頂いた唐揚げ　３１７個
サービス券　４１枚


ごちそうさまでした。