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「排骨担々麺 1080円」@寿限無担々麺 上野店の写真およそ一年振りの訪問!

急に「排骨担々麺」が食べたくなった。
シャバい『はしご』系のスープも久々。

此方は一般的な「はしご系」スープより
パンチがある。「中辛」でも結構辛い!

パキっと引き締まった極細麺の食感と
カリっと揚がった排骨肉とのコントラスト。
ひっそり居る柔らかい叉焼も嬉しい。。。

でも此方の「排骨」は小振りなのと下味
が弱いんだよなぁ~!その分スープに
パンチが有るからチャラなバランスか?

サービス白飯に排骨を乗せ掻っ込む!
スープも飲んじゃう。龍馬沢庵も頂く。
今日は一際美味い!!
欲してたからだな。。。

このスープも排骨も今日は欲していたので、
米粒一つ、スープ一滴残すことなく完食。
美味しかった~~!

ご馳走様。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

しばらく行っておらず
食べたいなぁと思っていたところなんです。
やはり美味そうですなー
最近のスープの完成度に感心しているのです。
食いたくなりました。すぐ行きます!!

なべ | 2020年10月1日 02:47

>米粒一つ、スープ一滴残すことなく完食

食べたい時に食べたいものを食べて美味しいと思う。
当たり前の様ですが、すごく幸せな事なんだと思います。

はぐれメタボ | 2020年10月1日 14:29

なべさん、こんばんは!

このパンチのあるシャバスープ。カリカリの排骨。なべさん仕様です!^^;
古き良き『はしご』の担々麺よりも、新しい此方の方が食べた気はしますかね。。。

4門 | 2020年10月3日 00:22

はぐれメタボさん、こんばんは!

全く仰る通りですな。。。
今年は「コロナ」でそういう当たり前な幸せを身に染みて分かりました!
なので、本当にお腹が減った時に食べたい物を頂ける幸せを噛み締めたいと思います。
虎舞竜じゃないですけどね・・・!^^;

4門 | 2020年10月3日 00:29