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「替えつけ」@つけめん さなだの写真10月01日 木曜日!
三種のチャーシューつけめんからの替え麺です!
厨房内から、このままでも食べられますとのご案内!
後発注は受け付けていないコチラのメニュー!
食券を最初に渡してあったので、声掛けから1分ほどでのご対麺です!

既に茹で置きしておいたということなのでしょうか?
つけめんよりも幾分柔らかな茹で加減!
麺はつけめんと同じかと思われます!
具は鶏ムネ肉のほぐし身と玉ねぎ!
そこに魚粉が掛かります!

丼の底には醤油ダレ!
つけめんにあった酸味は無く、仄かな甘味と辛い唐辛子がチラホラある程度の辛さ!
玉ねぎも辛さは無く量も控え目なので混ぜてしまうとあまり判らない!
鶏ムネ肉のほぐし身がタンパクなので、自分にはちょっと物足りない!
ココから掻き混ぜて一気にいただきますが、もう少しジャンクな感じのアブラやオイルが欲しい!

つけ麺のスープでも試したが、つけスープの味に負けて味付けの効果を発揮しない!

この替え麺は、次はもういいかな…

浅草開花楼の麺が美味いだけに、麺そのものをそのままの味で試した方が上回ってしまった!

今日も任務完了!

ご馳走さまでしたー

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帰りにお店近くのパーキングで出庫すると何と駐車料金が1,000円(°▽°)
高けぇ(゚∀゚)
流石に駅前価格のようなので、車の方は気をつけた方が良い!

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