mocopapa(S852)
東京まぜそば 祐天寺店の他のレビュー
75点
89点
ひぐま
CB750Fmocopapa(S852)さんの他のレビュー
85点
85点
79点
85点
83点
コメント
こんばんは～
新店レポお疲れ様です☆
まぜそばって和え玉じゃんっ的なイキフンが殆どで、
大体お高く感じてしまうんですよね…
ちょと思考が病んでるのかも知れません笑笑
銀あんどプー | 2020年10月1日 20:32こんばんは
坦々まぜ、具材ひろっていけは台湾まぜそばでしたか😁
ナイスなツッコミですよ！
酢、山椒、ラストに生卵でナイスな味変しつつ
台湾の完成でしたね
キング | 2020年10月1日 20:50こんにちは。
まぜそばの店なのですね。
そういえば、最近汁なし系食べてないかも。
明日は汁なしにしようかな。
ももも | 2020年10月1日 21:44初レポ乙です🙇
モコさんの得意なエリアですね✌
苦手なエリアですが、興味津々な
新店です💮
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月1日 23:03mocopapaさん，どうもです。
店名がストレートすぎ(笑)
＞店員さんが、まぜそばの二郎系です！と言っていたので次回はそれかな。
お元気で何よりです。
10年後，そんな元気あるのかな。あってほしいけど。
RAMENOID | 2020年10月2日 05:24おはようございます😃
マスク頼みのニンニク麺活万歳❗️
具の割にちょっとコスパが…という感じもしますが
仕上がりは上々のようですね。
お元気で何よりです。②
としくん | 2020年10月2日 05:43どもです！
今はマスクがあるから平然とニンニクいけるのが
コロナ禍においての怪我の功名でしょうか。
この店名で品川にもあるみたいなので、
チェーン店なのでしょうね。
さぴお | 2020年10月2日 06:55まぜそばの二郎系。
祐天寺行ったら、肉まぜにします。
FUMiRO | 2020年10月2日 06:58こんにちは。
たしかにまぜそば専門店は居酒屋系列のお店が多いような。
次回はぜひ二郎系の肉まぜを。
glucose | 2020年10月2日 07:35ニンニクは正義！（笑）
同感ですｗ
東京まぜそばってのも気になります。
YMK | 2020年10月2日 08:15若いとき、３年ほど祐天寺に住んでたんですよ
当時はラヲタしてませんでしたが（笑）
何気に穴場な駅ですから、いい拉麺店の出店は嬉しいですね。
汁なし系ならビールを飲まずにおれないところが苦しいところでございます。
当番出社で午後休暇取ったら、ぼやかれるかなぁ・・・・（汗）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年10月2日 09:20こんにちは
女子もサイサイじゃなくニクニクに行くとはやりますね。
モコパパさんもやりますし^ ^
厨房はイタリアンか何かの居抜きですかね。
ちょっとラーメン屋にしてはコンロの位置が高いかなと。
スパとか作りやすそう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年10月2日 10:40こんにちは。
新店レポ乙です！まぜそばの二郎系なんて言われたら迷わず私はそれを選択ですね＾＾ニンニク入れますか？って質問にOK牧場！ってリアルに返答したら引かれそうですね（笑）
poti | 2020年10月2日 13:50新店レポお疲れ様です😊
資本系だけに完成度が高そうですね。
まぜそばの二郎系はノーコメントかも😅
NORTH | 2020年10月2日 14:05こんばんは！
私なら初回から肉肉まぜそばですかね〜😁 でも正直全部食べてみたいです♫❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年10月2日 18:39続いてどうも～！
相変わらずアンテナ張ってますね～ｗ（笑）
コレはニンニク必須、出来れば一口でも追い飯が付いていると尚嬉しいですね♪
バスの運転手 | 2020年10月3日 22:15
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12627388000.html
--------------------------------------------------------
9月下旬の平日のランチです。祐天寺にまぜそばの新店が出来たと聞きつけて訪問しました。
場所は祐天寺駅ロータリーから徒歩3分ほど。
花月嵐や笑口房のすこし先。
【東京まぜそば】創作系まぜそば専門店
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953386.html
入店すると店内は、カウンター12席、4人卓×4、2人卓×1で店員さんは2名体制。
調理が1人、ホールが1人で2人とも男性。先客1名、後客5名。
明らかにお金がかかっているお店で資本系なのは明らか。
厨房の店員さん、どこかで見たことあるような？？？
接客は丁寧で良好。ラーメン屋さんぽく無いので異業種からの参入かな？
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953392.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953397.html
メニューは
①東京まぜそば \780
②担々まぜそば \880
③菜々まぜそば \880
④肉々まぜそば \980
担々まぜそばを口頭注文、後会計方式です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953405.html
卓上グッズは、塩、辣油、ブラペ、酢、山椒。
店員さんから「ニンニク入れても大丈夫ですか？」と聞かれたので
「OK牧場。。ではなく大丈夫です」と返答。
ニンニクは正義です！(笑)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953412.html
厨房機器も揃っていますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953426.html
入店から6分ほどで着丼です。
具材を確認すると、辛肉、ニラ、刻み玉ねぎ、刻み海苔、ニンニク、魚粉、温玉、白胡麻。
台湾まぜそばですね(●‘∀‘●)ﾉ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953457.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953463.html
早速、麺を引っ張り出していただきます。
麺はちぢれの入った太麺でやや硬めの茹で加減。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
タレは醤油ベースで甘みのある油とタレがいい感じですよ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953468.html
全体をマゼマゼしていただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
炸醤肉は程よい辛さでそこに醤油ベースのたれと海苔、ニラ、魚粉が絡んで美味しいですね。
この時点では温玉は温存。
全体のバランスがいいですね。
流石まぜそば専門店ですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953499.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953770.html
ここで味変に酢と山椒を追加。この味変が大正解！
山椒が加わってシビカラのバランスが良くなり酢でさっぱり感も味わえます。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953773.html
最後に温玉を崩して台湾が完成！
麺量200g位でサクッと完食。
具材がタップリあまりましたが、追い飯は我慢してそのままいただいてFINISH。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12627388000-14824953774.html
中々完成度高いまぜそばですね。後客の女性二人組が肉まぜを注文。
店員さんが、まぜそばの二郎系です！と言っていたので次回はそれかな。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ