1月12日　13時30分頃　

寒い冬には味噌ラーメンということで，羽生まで行きましたが，大行列。
そのままイオンモールで時間をつぶし，折り返しましたがさらに倍の行列。
行田で味噌といえばピリカ！？なもんで，寄り道いたしました。
ちょうど，ランチタイムも終わった頃合いで，待たずに入れました。
折角なので，カウンターのど真ん中で調理を拝見いたしました。
人参，白菜，モヤシ，玉葱，豚バラ，コマを中華鍋で軽く炒め，スープで煮込みます。
途中，さまざまな調味料も加わりまして，味噌，ニラ，ワカメ，焦がしネギを投入。
麺は熊谷の飯田製麺という木箱から取り出された，中細の縮れ麺ですね。
そして，大きめの丼に盛られ，できあがりです。

さて，お味の方ですが，
スープは濃厚な味噌味に野菜のうまみが加わって良い感じでもありますが，
やはり少ししょっぱいですね。まぁアツアツなので身体は温まります。
細めの縮れ麺は，この濃厚味噌野菜スープには合わないですよね。量も少ないし。
野菜も思ったほど入ってないんですよね。正直ピリカのCPは悪いかも。
食べ終えて額に汗がじんわりと。身体は温まったみたいです。