2020年10月1日

特製つけそば(300g)+日本酒
鍋島+No.6+而今+おうちぼ 冷やし辛つけそば×1

2日振りの訪問。

先日、中華そばを頂いたので、
本日はつけそばを。


特製トッピングをツマミに、
鍋島、No.6を頂きました❗️
日本酒の配膳も、スタッフの方が適切に
実施頂いて、ありがたいですね。

自家製の煮玉子、チャーシュー、メンマと、
単品で食べても美味しいし、
日本酒にも合います。

後味のキレのある辛口の鍋島は、
やはり名酒。
食前酒としても最適❗️

鼻から抜けるというよりは、
舌に染み込んでくる、新政No.6は、
いいアクセントになります。

とんちぼの煮干しの効いたつけそばを堪能❗️

ニボニボ感強めでも、
スープ全体の味わいと調和されており、
自家製面麺が進みます❗️

麺、具材、スープのバランスが
本当に絶妙❗️


食後酒に火入れの而今を頂きました
味がしまった而今を頂き、
完飲完食❗️


高麗神社参拝前に、とんちぼに来れて、
良かったです。

来年は巾着田で曼珠沙華を見てから、
とんちぼで食たいですね。

丸岡店主、スタッフの皆様、
ご馳走様でした❗️