今日は祝日で、家でゴロゴロしてましたが、急に身体が二郎系を欲して、急遽こちらに新年のあいさつがてらに伺いました。
１４時過ぎで６人待ち。複数客が多いので、３０分ほどで着席です。

いつも通り野菜増しにしようと思いましたが、すでに売り切れ…。
ならばと味濃いめは避け、脂を増やしてもらいました。

まずは麺から。
相変わらずのモチモチ平打ち中太で、今日は少し硬めな仕上がり。
表記は普通盛り250gとありますが、かなり多い、という印象はないですね。
二郎系を食べなれてるのもあるでしょうが、食べきっても全然辛くはないです。

スープは濃いめでなくてもカエシの利いた濃厚豚骨。
出汁感が強く、前面に出ているのが二郎系とはやや趣が異なるかと。
ニンニクの効果は絶大で、全体に散らしていくとかなり辛くなっていきます。

野菜のモヤシ、キャベツはシャキ系。
こちらでは２、３人分のをデポで茹でているので、大抵温かいのを提供してくれるのがありがたい。キャベツはパリッと硬めの食感でして、特にニンニクを絡めて頂くと美味です。
チャーシューはロールが2枚。ここのは脂身が多いですが、トロトロで全くしつこさがないので、むしろ好きな部分です。

脂がいっぱい添えられてます。これをスープに溶かすとコッテリ感と旨味をプラス。
今回初めて一味をかけましたが、スープやニンニクの辛味との相性はいいようです。

野菜を増さなかったためか、昼飯（そば）後であるにも関わらず余裕の完食。満腹感は上々。
最近食事量が増えてるのは困りものですね。あと体重も。
しかしスープは美味いので、半分ほど飲んでしまいました。

店主さんに新年の挨拶を済ませ、チャリンコで帰宅しました。
いつも御馳走様です。