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「担々つけめん+チャーシュー1枚」@らーめん 蓮の写真10/2(金) 14:00頃に訪問。
※スタンプカード満タンで無料。
レギュラーに昇格した本メニューを約1年半ぶりにいただいたい。

つけ汁は、動物系+香味野菜を主体に辣油や香辛料を加えた超濃厚ドロドロ仕様。
炒めた野菜の甘みと相まって辛さはマイルド、水菜がアクセント。

麺は、三河屋製麺の中太麺で冷水でしっかりと〆られている。
無料の野菜増しが乗っているので二郎系にも見えるビジュアル。

トッピングは、丼の方に茹でもやしと炙りチャーシュー。
つけ汁内に、挽き肉、炒め野菜、水菜。別皿で辛もやしとニンニク。

挽き肉たっぷりで、つけ汁も同時に食べ進める感じ。
大判の炙りチャーシューも美味。
穴あきレンゲのおかげで最後まできっちりと完食。
ほとんどつけ汁も残らないので実質完飲に近い。
満足度の高い一品。

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